fruchtig frisch
Ein klasse Barbera

2018er Pio Cesare Barbera d´Alba DOC

Pio Cesare - Italien / Piemont

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Der Barbera d´Alba von Pio Cesare wurde im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen, Brombeeren, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Lebkuchen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, saftig, schöne Frucht, elegant, charmant, feinwürzig und lange anhaltend.

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Pio Cesare

Das piemontesische Weingut Pio Cesare produziert seit 135 Jahren, heute in der fünften Generationen, Wein. Das Weingut mit seinem alten Keller befindet sich im Zentrum der Stadt Alba. Es wurde 1881 von Cesare Pio gegründet, einem sehr erfolgreichem Unternehmer, der ursprünglich eine kleine Menge Wein für sich,... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Neben Barolo und Barbaresco ist Pio Cesare ganz besonders für seinen Barbera bekannt. Sein Barbera d´Alba stammt hauptsächlich aus den Lagen in Serralunga d´Alba, ein Teil aber auch aus dem Val di Croce und Bongiovanni. Die streng selektiv gelesenen Trauben wurden klassisch im Edelstahltank auf der Maische vergoren und nach rund 25 Tagen abgepresst. Der anschließende Ausbau erfolgte in großen Eichenfässern, ein kleiner Teil reifte in Barriques aus französischer Eiche. Der Barbera d´Alba von Pio Cesare zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen, Brombeeren, Unterholz, Kakao, Pfeffer, Lebkuchen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, saftig, schöne Frucht, elegant, charmant, feinwürzig und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Barbera
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Pio Cesare
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 90
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pio Cesare Societa Semplice Agricola, c/o Pio Cesare Via C.Balbo 6, 12051 ALBA, Italien
Gewicht 1
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