Pio Cesare

Das piemontesische Weingut Pio Cesare blickt auf eine 135-jährige Tradition zurück. Gegründet im Jahr 1881 von Cesare Pio, produziert die Familie heute in der fünften Generation exzellente Weine. Das Weingut liegt im Zentrum der Stadt Alba und umfasst rund 70 Hektar in den besten Lagen des Piemont.

Der Fokus von Pio Cesare liegt auf dem Terroir, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Familie bewirtschaftet sorgfältig ausgewählte Weinberge in der Region, die für ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt sind. Die Böden, das Klima und die Hanglage tragen zur charakteristischen Stilistik der Pio Cesare Weine bei.

Der alte Keller von Pio Cesare erstreckt sich über vier Ebenen, darunter eine, die sogar tiefer liegt als der Tanaro. Diese natürliche Gegebenheit sorgt für konstante Temperaturen und eine angemessene Luftfeuchtigkeit, die ideal für die Weinreifung sind. Im Laufe der Jahre wurden bedeutende Renovierungsarbeiten durchgeführt, um den Keller neu aufzubauen und zu strukturieren.

Ein neuer Gärkeller mit einem Gravitationsbereich sowie ein Barriquekeller wurden geschaffen, um den modernsten Standards gerecht zu werden. Der Barriquekeller befindet sich rund 12 Meter unter dem bestehenden Gebäude und den römischen Mauern und bietet optimale Bedingungen für die Reifung der Weine.

Bei den Renovierungsarbeiten wurde sorgfältig darauf geachtet, die bestehende Architektur zu bewahren und eine Atmosphäre zu schaffen, die reich an Charme und Geschichte ist. Dies spiegelt die Verbundenheit von Pio Cesare mit der Tradition und dem Erbe des Piemont wider.

Pio Cesare ist stolz darauf, Weine zu produzieren, die die einzigartigen Charakteristika des Piemonts widerspiegeln. Mit Leidenschaft, Erfahrung und einem starken Bezug zum Terroir schafft das Weingut Weine von außergewöhnlicher Qualität, die sowohl lokal als auch international geschätzt werden.