konzentriert
Eine Alternative zum Barolo

2016er Pio Cesare Langhe Nebbiolo DOC

Pio Cesare - Italien / Piemont

auf Anfrage
Der Langhe Nebbiolo von Pio Cesare reifte im Eichenfass. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Hagebutte, Rauch, Unterholz, Kakao, Waldboden, Trüffel, Nelken, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, dichter samtener Tanninmantel, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, enorme Dichte und ein sehr sehr langer Nachhall.

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Pio Cesare

Das piemontesische Weingut Pio Cesare produziert seit 135 Jahren, heute in der fünften Generationen, Wein. Das Weingut mit seinem alten Keller befindet sich im Zentrum der Stadt Alba. Es wurde 1881 von Cesare Pio gegründet, einem sehr erfolgreichem Unternehmer, der ursprünglich eine kleine Menge Wein für sich,... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Rebsorte Nebbiolo ist die einzig zugelassene für den Barolo und den Barbaresco, jedoch dürfen sich nur Weine Barolo oder Barbaresco nennen, bei denen die Trauben aus den eingegrenzten Lagen der gleichnamigen Dörfer stammen. Oft entdeckt man aber unter dem simplen Rebsortennamen "Nebbiolo" wirkliche Alternativen zu Barolo und Barbaresco. So auch bei Pio Cesare, sein Nebbiolo Langhe. Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in Diano d’Alba, La Morra, Collaretto und Lirano in Serralunga d’Alba und Rocche di Massalupo in San Rocco Seno d’Elvio. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 24 Monate in großen Eichenfässern und ein kleiner Teil auch im Barrique. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Hagebutte, Rauch, Unterholz, Kakao, Waldboden, Trüffel, Nelken, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, dichter samtener Tanninmantel, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, enorme Dichte und ein sehr sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Rebsorten Nebbiolo
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Monate im Barrqiue 24
Winzer Pio Cesare
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 91
Weintyp konzentriert
Speisen Rindergerichte, Rindergulasch, Rinderschmorbraten
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pio Cesare Societa Semplice Agricola, c/o Pio Cesare Via C.Balbo 6, 12051 ALBA, Italien
Gewicht 1
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