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Aus dem Curacao-Fass

Plantation Rum Haiti XO Single Cask Collection Curacao Cask

Haiti

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Dieser Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Haiti in Bourbon-Fässern für 5 Jahre. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und Curaçao-Fässern (1 Jahr). Ein komplexer Rum, der sich vordergründig mit feinen Tönen von frischem Zuckerrohrsaft präsentiert. Weitere Facetten bieten Zitronenschalen, Orangenblüten und heller Tabak. Langsam entwickeln sich fruchtige, würzige und holzige Noten, wie z.B. von Nüssen, flambierten Bananen, milden Gewürzen, Muskatblüte, Marzipan und Eiche. Rund and elegant, feine Orangennoten harmonieren mit dunkler Schokolade, Mandeln und Ingwer. Aprikosen und Pflaumen runden das interessante Geschmackserlebnis ab. Finish: Ein langer Abgang mit Bitterorange, gerösteten Mandeln und einem Hauch Brandy. Im leeren Glas: Walnuss, Orange, Aprikose and Banane.

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Beschreibung

Die einmalige Rumserie Plantation stammt aus der Karibik und aus Südamerika. Es handelt sich um seltene Jahrgänge, die in Holzfässern unter besonderen klimatischen Verhältnissen einem langen Alterungsprozess unterzogen worden sind und je nach ihrem Herkunftsland ihren spezifischen Charakter haben. Sie werden nur in beschränkten Mengen produziert. Das besondere ist jedoch das sogenannte "double-aging" des Rums. Hierbei lagert der französische Cognac-Produzent den Rum nochmal für kurze Zeit auf seinem Château de Bonbonnet in anderen Fässern. Dieses "Finishing" verleiht dem jeweiligen Rum noch eine andere Geschmacksnote und enorme Komplexität. Dieser Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Haiti in Bourbon-Fässern für 5 Jahre. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish in Cognac-Fässern (1 Jahr) und Curaçao-Fässern (1 Jahr). Ein komplexer Rum, der sich vordergründig mit feinen Tönen von frischem Zuckerrohrsaft präsentiert. Weitere Facetten bieten Zitronenschalen, Orangenblüten und heller Tabak. Langsam entwickeln sich fruchtige, würzige und holzige Noten, wie z.B. von Nüssen, flambierten Bananen, milden Gewürzen, Muskatblüte, Marzipan und Eiche. Rund and elegant, feine Orangennoten harmonieren mit dunkler Schokolade, Mandeln und Ingwer. Aprikosen und Pflaumen runden das interessante Geschmackserlebnis ab. Finish: Ein langer Abgang mit Bitterorange, gerösteten Mandeln und einem Hauch Brandy. Im leeren Glas: Walnuss, Orange, Aprikose and Banane.

Maßeinheit Liter
Füllmenge 0.7
Land Haiti
Bio Produkt Nein
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, D-58636 Iserlohn
Alkoholgehalt 40% Alkohol

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