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2017er Pratello Chiaretto Valtenesi Sant´Emiliano DOC

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Pratello - Italien / Lombardei

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Der Chiaretto Valtenesi Sant´Emiliano wurde aus Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese erzeugt. Die freinfruchtige Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Birne, etwas Banane, etwas weißer Pfeffer, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, schönes Spiel, feinfruchtig, zarte Würze, finessenreich, elegant, süffig und lange anhaltend.

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Artikel: 122186

Pratello
Pratello

Weißweinkult vom Gardasee. Der landwirtschaftliche Betrieb Pratello liegt am südwestlichen Ufer des Gardasees auf den herrlichen Moränenhügeln, die noch ein Relikt der Eiszeit sind. Im Jahr 2000 wurden die Rebflächen in großen Teilen unter strengen Richtlinien neu angepflanzt. Das Weingut besitzt rund 120 Hektar, wovon etwa 70 Hektar mit Reben bepflanzt sind... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Chiaretto ist ein typischer Wein Norditaliens, er erfreut sich am Ufer des Gardasees einer großen Beliebtheit. Der Chiaretto Valtenesi "Sant´Emiliano" wurde aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese erzeugt. Die Trauben stammen von Reben die in den Moränenhügeln des Gardasees stehen. Hier profitieren die Reben von der einzigartigen Mischung aus Boden und dem milden Mikroklima des Gardasees. Nach einer ganz kurzen Maischestandzeit wurde der Saft abgepresst und sehr kühl im Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte ebenfalls im temperaturgesteuerten Edelstaltank. Der Sant´Emiliano zeigt eine freinfruchtige Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Birne, etwas Banane, etwas weißer Pfeffer, Mandeln und weiße Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, schönes Spiel, feinfruchtig, zarte Würze, finessenreich, elegant, süffig und lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Groppello
Marzemino
Barbera
Sangiovese
Säure (Gramm) 6.3
Restzucker (Gramm) 5.5
Trinktemperatur 6-10
Land Italien
Region Lombardei
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Pratello
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Antipasti, Gefüllte Paprika, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Azienda Agricola Pratello, di Bertola V. S.S., Via Pratello 26, 25080 Padenghe Sul Garda Brescia, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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