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Elegante Holznote

2016er Principe de Viana Chardonnay Barrica DO

Principe de Viana - Spanien / Navarra

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Der Chardonnay Barrica von Principe de Viana reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Banane, Limetten, Birne, Vanille, Brioche, ein Hauch weiße Schokolade, etwas Nelken, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, toller Schmelz, feinwürzig, finessenreich, feinfruchtig, sehr elegant und lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 8,92 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 120296

Principe de Viana
Principe de Viana

1983 eröffneten Príncipe de Viana ihr erstes Weingut. Heute ist die fürstliche Kellerei eines der bedeutendsten Weinunternehmen der DO Navarra. Die rund 600 Hektar Reben (heimische und internationale Sorten) wachsen im Ribera Baja, einem der traditionell besten Anbaugebiete der Appellation. Die Weinberge werden nach modernen, der Nachhaltigkeit und dem Schutz der Umwelt verpflichteten Anbaumethoden bewirtschaftet, um Trauben von absoluter Topqualität zu erhalten... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Chardonnay-Trauben von Principe de Viana stehen auf Böden die von Sand, Kies und Kalk geprägt sind. In den höheren Lagen der Navarra fühlt sich die Rebsorte Chardonnay besonders wohl. Hier werden die warmen Tage von kühlen Nächten abgelöst, dadurch können die Trauben langsam reifen. Für den Chardonnay Barrica wurden die Trauben in den kühlen Nachtstunden gelesen und gekühlt in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurden die Trauben für rund 10 Stunden, bei 8° C, eingemaischt. Anschließend wurde der Wein in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche vergoren. Nach der Gärung verblieb der Wein für rund 3 Monate auf der Feinhefe. Das Feinhefelager wurde regelmäßig von Hand aufgerührt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Banane, Limetten, Birne, Vanille, Brioche, ein Hauch weiße Schokolade, etwas Nelken, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, toller Schmelz, feinwürzig, finessenreich, feinfruchtig, sehr elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 10-12
Land Spanien
Region Navarra
Geschmack trocken
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 3
Winzer Principe de Viana
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fisch in Sahnesauce, Frittiertes Gemüse, Geflügel, Pilzgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bodegas Principe de Viana, Murchante 31/40.390, Spanien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

gut
Kundenmeinung von Herr Albert Meder
Super Preis-/Leistungsverhältnis (Veröffentlicht am 29.11.2016)

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