Piwi-Weine – Die Zukunft des nachhaltigen Weinbaus

Piwi-Weine stammen von sogenannten pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (kurz: PiWi), die durch gezielte Kreuzungen besonders robust gegenüber Pilzkrankheiten wie Mehltau sind. Das bedeutet: Weniger Pflanzenschutz, gesunde Trauben und ein wichtiger Beitrag zum umweltfreundlichen Weinbau.

Lange galten Piwi-Weine als Nischenprodukt, doch heute überzeugen sie mit hoher Qualität und spannendem Geschmack – von frischen Weißweinen bis zu kraftvollen Rotweinen. Sorten wie Souvignier Gris, Cabernet Blanc oder Johanniter zeigen, dass Nachhaltigkeit und Genuss perfekt zusammenpassen.

Für Winzer und Weinfreunde bieten Piwi-Weine die Chance, zukünftigen Herausforderungen des Klimawandels mit innovativen Rebsorten zu begegnen – und das mit großem Potenzial im Glas.

In unserem Magazinartikel erfährst du noch mehr über PIWIs: https://www.genuss7.de/magazin/piwi-zukunft-im-glas