Sauvignon Blanc zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Weißweinsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, insbesondere aus dem Loire-Tal und Bordeaux, begeistert diese Rebsorte heute auch in Ländern wie Neuseeland, Südafrika und Chile. Typisch für Sauvignon Blanc sind seine frische Säure und die ausgeprägten Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und oft auch exotischen Noten wie Maracuja oder Papaya. Je nach Herkunft und Ausbau zeigt er sich mal knackig und mineralisch, mal fruchtig und aromatisch. Ein perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach als erfrischender Terrassenwein.

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