Der Dieter Meier Puro Malbec führt dich direkt ins Herz der argentinischen Weinwelt. Seine Heimat sind die hochgelegenen, kühlen Weinberge von Luján de Cuyo in Mendoza, wo die Nächte erfrischend kühl sind. Diese natürliche Kühle lässt die Malbec-Trauben besonders langsam und behutsam reifen. Sie gewinnen so an Komplexität und entwickeln jene harmonische Balance, die diesen Rotwein auszeichnet – eine schöne Spannung zwischen seiner strukturierten Tannin-Aromatik und einer lebendigen, frischen Säure.

Bei der Arbeit im Weinberg setzt das Gut voll auf ökologischen Anbau, zertifiziert nach DE-ÖKO-006. In den trockenen Böden der Region kommt nur das kostbare Schmelzwasser der Anden zum Einsatz, das tröpfchenweise und bedacht die Reben versorgt. Die Lese der Trauben erfolgt stets zum perfekten Zeitpunkt Ende März, wenn die Beeren ihre ganze aromatische Fülle erreicht haben.

Die Weiterverarbeitung ist ebenso puristisch wie der Name es verspricht. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Der Ausbau erfolgt ganz ohne Holz, um den authentischen, unverfälschten Charakter der Malbec-Traube in den Vordergrund zu stellen. Das Ergebnis ist ein trockener, veganer Rotwein von erfrischender Direktheit und klarer Struktur, der seine Herkunft und Handschrift mit jeder Note erzählt. Ein reiner Genuss, der ganz für sich selbst spricht.