2013er Quinta Maria Izabel M.I. Tinto DOC

Für die Weine der Quinta Maria Izabel zeichnet sich Dirk Niepoort mit seinen beiden Söhnen Daniel und Marco verantwortlich. Die "Quinta Maria Izabel" ist ein Juwel und liegt in Folgosa do Douro, im Herzen der Schiefer-Steillagen Portugals. Beim "MI" Tinto handelt es sich um eine Cuvée aus den traditionellen Rebsorten Tinta Roriz, Tinto Cao und Touriga Nacional. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von den Weingütern Cruz, Fonte do Toiro und Carrascal. Auf der Quinta Maria Izabel angekommen, wurden die Trauben für 24 Stunden in einer Kühlzelle bei 8 °C eingekühlt. Anschließend wurden die Trauben nochmals von Hand selektiert, schonend gepresst und auf der Maische vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein für rund 12 Monate zur Hälfe im Barrique und zur anderen Hälfte im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine kühle und doch warme Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Dörrpflaume, Zeder, Tabak, Kakao, Pfeffer, Kardamom, Menthol, Rauchfleisch, Thymian, Schiefer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, kühle Würze, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, sehr elegant, unglaublicher Charme und sehr lange nachhallend.