kraeftig rot
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Vom Meister des Zinfandels

2016er Ravenswood Lodi Zinfandel

Ravenswood - USA / Kalifornien

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Aus dem kalifornischen Anbaugebiet Lodi stammt dieser konzentrierte Zinfandel. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Dörrpflaume, Blaubeeren, Brombeeren, Lebkuchen, Vanille, Kakao, Kokos, Pfeffer und blumige Noten. Am Gaumen wieder konzentriert, mit viel warmer Frucht, er ist feinwürzig, erdig, verfügt über reife Tannine, feine Holznoten, bei aller Kraft zeigt er auch eine elegante Note.

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Beschreibung

Das Weinbaugebiet Lodi liegt landeinwärts im nördlichen Zipfel des San Joaquin Valley (Central Valley). Die fruchtbaren Böden, die mit ihren dicken Kieselsteinen ein wenig an die südliche Rhône erinnern, und ein mediterranes Klima, mit warmen Tagen, kühlen Nächten und einer steten maritimen Brise aus dem Sacramento River Delta, bieten den Reben einzigartige Wachstums- und Reifebedingungen. Ravenswoods alte Zinfandel-Reben in Lodi konnten ihre Wurzeln im Laufe der Jahre tief im Weinberg verankern. Die beeindruckende Intensität und aromatische Konzentration der Trauben machen die vergleichsweise geringen Ertragsmengen mehr als wett. Sie verleihen dem Wein seinen unverwechselbar warmwürzigen Charakter. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mit ihren natürlichen Hefen aus dem Weinberg in offenen und geschlossenen Fermentern bei etwa 30 °C vergoren. Die Weine verbleiben danach für zehn bis 15 Tage auf der Maische, wobei man den Tresterkuchen zweimal täglich untertaucht, um so den Beerenhäuten ein Maximum an Farbstoffen und Aromen zu entziehen. Erst dann wird der Wein gepresst und rund 18 Monate in 225-Liter-Barriques aus 100 % französischer Eiche (davon sind 30 % neu) ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Dörrpflaume, Blaubeeren, Brombeeren, Lebkuchen, Vanille, Kakao, Kokos, Pfeffer und blumige Noten. Am Gaumen wieder konzentriert, mit viel warmer Frucht, er ist feinwürzig, erdig, verfügt über reife Tannine, feine Holznoten, bei aller Kraft zeigt er auch eine elegante Note.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 77 % Zinfandel
23 % Petit Syrah
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.7
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Ravenswood
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Pfeffersteak, Ratatouille, Rindergerichte, Rumpsteak, Wildschweingerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Accolade Wines ltd, Guildford, GU3 1LR, UK
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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