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Joel Peterson der Meister des Zin

2014er Ravenswood Napa Valley Zinfandel

Ravenswood - USA / Kalifornien

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Napa Valley Weine genießen seit Jahrzehnten internationales Renommee, die Reben gelten heute als die teuersten außerhalb Europas. Der Ravenswood Zinfandel aus dem Napa Valley wurde im Barrique ausgebaut und zeigt ein dichtes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Zeder, Vanille, Zimt, Rauch, Pfeffer, mineralische Noten und blumige Akzente. Am Gaumen konzentriert, tief mineralisch, samtige Tannine, warme und saftige Frucht, toll eingebundenes Holz, elegant und mit sehr langem Nachhall. 92 Punkte Wine & Spirits Magazin.

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Beschreibung

Keine zwei Stunden nordöstlich von San Francisco liegt das wohl berühmteste Weinbaugebiet Kaliforniens, das Napa Valley. Napa bedeutet soviel wie Land der Fülle und die enorme Vielfalt der Böden und Mikroklimas ist sicher einer der Gründe. Napa Valley Weine genießen seit Jahrzehnten internationales Renommee, die Reben gelten heute als die teuersten außerhalb Europas. Das Napa Valley ist berühmt für seine zugleich opulenten und eleganten Weine. Ravenswood Napa Valley Old Vine Zinfandel bildet da keine Ausnahme. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen des Tales, in denen sie ihr tiefes, ausdrucksvolles Rebsortenaroma besonders prachtvoll entfalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mit ihren natürlichen Hefen aus dem Weinberg bei rund 30 °C in offenen und geschlossenen Fermentern vergoren. Während der 10 bis 15-tägigen Maischestandzeit wird zweimal täglich der Tresterkuchen untergetaucht, um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbstoffen und Aromen zu entziehen. Dann wird der Wein gepresst und rund 18 Monate in 225-Liter- Barriques aus französischer Eiche (davon sind 30 % neu) ausgebaut. Das Bukett zeigt sich dicht, mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Zeder, Vanille, Zimt, Rauch, Pfeffer, mineralische Noten und blumige Akzente. Am Gaumen konzentriert, tief mineralisch, samtige Tannine, warme und saftige Frucht, toll eingebundenes Holz, elegant und mit sehr langem Nachhall. 92 Punkte Wine & Spirits Magazin.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 86 % Zinfandel
14 % Petit Syrah
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Ravenswood
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Rindergerichte, Rumpsteak
Auszeichnungen 92 Punkte von Wine & Spirits
Auszeichnung von Auszeichnung, Wine & Spirit
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Accolade Wines ltd, Guildford, GU3 1LR, UK
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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