2017er Robert Mondavi Oakville Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi war ein Liebhaber der Rebsorte Cabernet Sauvignon und immer auf der Suche nach idealen Anbauflächen für Cabernet Sauvignon. In direkter Nachbarschft zu Rutherford fand er in Oakville ein paar Parzellen, die für den Anbau von Cabernet Sauvignon prädestiniert sind. Hier im Herzen des Napa baute er schließlich auch sein Weingut, direkt am To Kalon Weinberg. Die Schwemmlandböden mit vulkanischen Einschlüssen sind in diesem Bereich sehr stark von Kieselsteinen durchsetzt. Die heißen Tage werden am Nachmittag von kühlen Winden des Pazifik deutlich abgemildert. Der Oakville Cabernet Sauvignon wurde mit etwas Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec vermählt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Kaffee, Kakao, Schwarztee, Minze, Lorbeer, Pfeffer, Lakritz, Graphit und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, sehr schöne feinwürzige Frucht, mineralisch, samtig, viel Saft, durch eine kühle und gleichzeitig warme Art erzeugt der Wein eine große Spannung. 90 Punkte vom Wine Spectator, 86 Punkte von Robert Parker (Issue 251 End of October 2020, The Wine Advocate).