kräftig rot
Aus dem Whiskyfass

2018er Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi - USA / Kalifornien

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Der im Whiskyfass gereifte Cabernet Sauvignon von Robert Mondavi zeigt eine rauchige Nase mit Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken, Lakritz, Pfeffer, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, dunkle Frucht, würzig, feiner Saft, elegant, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

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Robert Mondavi
Robert Mondavi

Robert Monadavi wurde 1913 als Sohn italienischer Einwanderer in Amerika geboren. 1928 zog die Familie ins kalifornische Lodi, wo Roberts Vater recht erfolgreich begann, Trauben für die heimische Weinbereitung von der West- an die Ostküste zu verschiffen. Robert, der schon früh ein leidenschaftliches Interesse... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Robert Mondavi Private Selection Linie steht jetzt ganz im Zeichen von Weinen die in Spirituosenfässern reiften. Den Beginn macht dieser Cabernet Sauvignon, der im Whisky-Fass reifte. Die Trauben stammen aus dem Monterey County. Alle Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, sortiert, entrappt, sanft gemahlen und im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Im Anschluss reifte ein Teil der Weine noch in Whiskyfässern von renommierten Whiskeybrennereien aus Kentucky. Der Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon zeigt eine rauchige Nase mit Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Blaubeeren, Karamell, Mokka, Nougat, Zimt, Nelken, Lakritz, Pfeffer, Minze und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, dunkle Frucht, würzig, feiner Saft, elegant, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 14-1
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 13
Winzer Robert Mondavi
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Pfeffersteak
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher TxB International Fine Wines GmbH, Frankfurterstrasse 13A, 61476 Kronberg
Gewicht 1
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