fruchtig frisch
Chianti pur

2019er Rocca di Castagnoli Chianti Fattoria di Scannano DOCG

Rocca di Castagnoli - Italien / Toskana

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Der Chianti Fattoria di Scannano von Rocca di Castagnoli wurde kurz im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Weihrauch, Kakao, Tabak, Pfeffer, Lorbeer, Leder, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzig, schöne Frucht, feingliedrige Säure, samtig, vielschichtig, animierend, elegant, mineralisch und sehr lange nachhallend.
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Rocca di Castagnoli

Das Weingut Rocca di Castagnoli ist bei Gaiole in Chianti in einer alten Festung beheimatet. Hier wird schon seit dem 18. Jahrhundert Weinbau betrieben. Das Weingut Rocca di Castagnoli wird inzwischen von der Familie Cali betrieben und umfasst rund 92 Hektar Rebfläche. Seit 1924 gehört Rocca di Castagnoli dem... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Chianti "Fattoria di Scannano" von Rocca di Castagnoli wurde aus Sangiovese und etwas Ciliegiolo erzeugt. Die Reben stehen in den Weinbergen bei Rapolano auf kalkhaltigen Böden. Die Reben sind im Schnitt rund 20 Jahre alt und befinden sich in rund 300 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Chianti "Fattoria di Scannano" für rund 4 Monate in Eichenfässern. Der Chianti zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Weihrauch, Kakao, Tabak, Pfeffer, Lorbeer, Leder, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzig, schöne Frucht, feingliedrige Säure, samtig, vielschichtig, animierend, elegant, mineralisch und sehr lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten 90 % Sangiovese 10 % Ciliegiolo
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 4
Winzer Rocca di Castagnoli
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher TENUTE CALÌ, Loc. Castagnoli, 53013 Gaiole in Chianti, Italien
Gewicht 1
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