Francis Ford Coppola widmet diesen Rosé seiner Tochter Sofia, was die Qualität dieses Weins nochmal unterstreichen soll. Der Sofia Rosé wurde aus Syrah, Grenache und Pinot Noir erzeugt. Die Trauben stammen aus dem Monterey-County, sie wurden streng selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Der Coppola Sofia Rosé zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Orangenblüten, weißer Pfeffer, Jasmintee und Kumquat. Am Gaumen saftig, dichte Frucht, elegant, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.