Gerard Bertrand gehört zu den besten Winzern des Languedoc und er sprudelt nur so vor neuen Ideen. Die Weinlinie Cote des Roses huldigt dem mediterranen Lebensgefühl. Gerard Bertrand verwendet für die Weine die typischen Rebsorten Südfrankreichs. Die Flasche hat er von dem jungen pariser Künstler Ecole Bouille entwerfen lassen. Der Rosé wurde aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah erzeugt. Die streng selektierten Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Languedoc. Direkt nach der Lese wurden die Trauben heruntergekühlt und anschließend sanft gepresst. Die Gärung und der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Der Cote des Roses Rosé zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Granatapfel, Grapefruit, Thymian, Lavendel und Rosen. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, finessenreich, animierend, feinwürzig, zarter Schmelz, charmant, elegant und ein langer Nachhall.