Beim Palazzo della Torre handelt es sich um eine Cuvée aus teilweise getrockneten Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella und Sangiovese. Die im Barrique ausgebaute Cuvée zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Rosinen, Kirschen, Maulbeeren, Unterholz, Nelken, Zimt, Kardamom, Vanille, Pfeffer, Marzipan, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, wohl dosierter Druck, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, verführerischer Charme und ein sehr langer Nachhall.

Bei Maraia handelt es sich um einen reinsortigen Barbera aus Monferrato. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine konzentrierte und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Schlehe, Johannisbeeren, etwas Kakao, Kardamom, ein Hauch Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, mineralisch, zarte Würze, verführerischer Charme, elegant, frischer Charakter und ein langer Nachhall.

Der Sondraia Bolgheri Rosso Superiore wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Die im Barrique gereifte Cuvée zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Zeder, Rauchfleisch, Nougat, Graphit, Pfeffer, Minze, Lorbeer, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, feinmaschiges Tannin, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, kühle Mineralik, guter Druck, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

Dieser im Barrique ausgebaute Spätburgunder zeigt ein sehr schönes und facettenreiches Bukett von Erdbeere, Himbeere, Rauch, Haselnuss, Kaffee und Unterholz. Am Gaumen kräftig, saftig, feinwürzige Frucht, seidige Textur, kraftvoll und elegant zugleich, finessenreich und mit sehr langem Nachhall. Im Gegensatz zu früher ist dieser Spätburgunder nicht mehr ganz so von der Überseestilistik gepägt, sonder zeigt europäische Eleganz.

Der Gnarly Head Merlot wurde in Barriques ausgebaut. Die ansprechende Nase zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Blaubeeren, Kakao, Kaffee, Vanille, Nelken, Zimt, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, viel dunkle Frucht, zarte Würze, zarter Saft, mollige Ansätze und mit mittlerem Nachhall.

The Dead Arm beschreibt eigentlich die in Weinbergen mit alten Rebstöcken weit verbreitete Krankheit Eutypa Lata. Bei dieser Krankheit sterben Arme der Reben ab, mit dem Ergebnis das die anderen Arme unglaublich konzentrierte und aromatische Trauben hervorbringen. Dieser Wein kränkelt in keinster Weise, sondern ist einer der hochdekoriertesten australischen Shiraz Weine. Die Trauben kommen von uralten Reben und nach der schonenden Pressung in der Korbpresse und nach Beendigung der Gärung reifte der Wein für 22 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein hat ein unglaublich konzentriertes Bukett mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Plaume, Pfeffer, Tabak, Vanille, Zeder, Mokka, florale Noten, mineralische Akzente und ledrige Noten. Am Gaumen ist der Wein opulent, samtig, tiefe Fruchtaromatik unterstützt von würzigen und mineralischen Noten, viel reifes Tannin, beeindruckend vielschichtig und mit fast endlosem Nachhall ausgerüstet.

Die Cuvée The Chocolate Block wurde aus den Rebsorten Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault und Viognier erzeugt. Er wurde für rund 16 Monate in 600-Liter Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Kaffee, Bitterschokolade, Lebkuchen, Pfeffer, Nelken, Zimt, Lorbeer, ein Hauch Marzipan und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, explosive Frucht, würzig, mineralisch, vielschichtig, dichter Tanninmantel, saftiger Biss, gut eingebundenes Holz, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #196) für 2009.

Die 1987 gegründete Kellerei Vinas del Vero hat sich mit kompromisslos modern gemachten Weinen binnen kurzer Zeit einen festen Platz in der, nicht selten als traditionsverliebt gescholtenen, spanischen Weinelite erobert. Die Crianza aus dem Jahrgang 2002 ist eine für 8 Monate im Barrique gereifte Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Sie ist sehr ausgewogen, elegant und zeigt wunderbar reife Fruchtnoten.

Die rote Cuvée Classic von Leo Aumann wurde aus Zweigelt, Portugieser und Merlot erzeugt. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Zwetschgen, Pflaume, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, elegant, würzige Frucht, sehr samtig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Piedra Negra Alta Coleccion Cabernet Sauvignon wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Minze, Thymian, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die rote Cuvée wurde aus den Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot erzeugt. Vergoren wurde der Wein im Edelstahltank und anschließend in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Zwetschken, Kirschen, Schlehe, Nougat, Tabak, Kaffee, Pfeffer, Rauchfleisch, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, elegant und sehr lange nachhallend.

Der Valpolicella Bonacosta wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Ausgebaut wurde er im Holzfass. Das sehr angenehme Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Vanille, Kakao, Kräuter, Mandeln, Rauch, würzige Noten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, sehr elegant, feinfruchtig, zarte Würze, mineralisch, saftig, feiner Schmelz, etwas verspielt, samtig und lange nachhallend.

Der Vintners Blend Cabernet Sauvignon zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Vanille, Eichenholz, Nelken, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, elegant, viel Charme, durchaus Finesse, würzig und lange nachhallend.

Der Torre Muga wird nur in Spitzenjahren erzeugt. Er zeigt sich wunderbar traditionell mit einem ganzen Strauss an Aromen. Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Kakao, Toast, Bleistift, Tabak, Kokos, Zimt, Schellack, Gewürznelken, Pfeffer, Unterholz, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen konzentriert, muskulös, aber auch sehr elegant, fleischig, saftig, mit viel würziger Frucht, mineralisch, samtig, vielschichtig und mit sehr sehr langem Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (235, The Wine Advocate).

In der Barbazul Cuvée stecken die Rebsorten Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben für diesen spanischen Wein wurden von Hand gelesen. Ausgebaut wurde dieser Rotwein für ca. 5 Monate in französischer Eiche. Das schöne fruchtbetonte Bukett von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kokos, Kakao, Kräuter, Toast und Veilchen. Am Gaumen ist der Barbazul saftig, fleischig, mit viel Frucht, sehr feinwürzig, mit samtigen Tanninen, viel Charme, ausgewogen und mit sehr langem Nachhall. Ein Rotwein mit enorm hohem Spaßfaktor.

Dieser reinsortige Primitivo stammt aus Apulien und wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Das Bukett zeigt sich wunderbar fruchtbetont mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Zimt, Nelken, Vanille, Kaffee, Rauch und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein fleischig, ausgewogen, saftig, samtig. Er verfügt über viel reife Frucht, eine feine Würze, Eleganz, Charme und einen langen Nachhall.

Der Ceps Nous wurde für 3 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut und präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kaffee, Vanille, Thymian, Holunder und Veilchen. Am Gaumen dichte, konzentrierte Frucht, feurig, mineralisch, samtig, saftig und lange nachhallend.

Der Pommard La Combotte stammt von rund 60 Jahre alten Pinot Noir Reben und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao Nelken, Zimt, Orangenzesten, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, viel seidiges Tannin, sehr feine Frucht, zarte Würze, mineralisch, hochelegant, vielschichtig, voller Spannung und Tiefe. Ein großer Burgunder!

Die Duca San Felice Ciro Rosso Riserva zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Pflaume, Himbeeren, Kirschen, Schlehe, Marzipan, Tabak, Bacon und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, muskulöse Eleganz, vielschichtig, würzig und mit einem langen Nachhall. 3 Gläser im Gambero Rosso (Ausgabe 2014).

Bei dieser Reserva aus dem sehr guten spanischen Jahrgang 2007 handelt es sich um einen Bilderbuch-Rioja . Der Wein hat ein betörendes und vielschichtiges Bukett mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Nelken, Toast, Kaffee, Tabak, Zeder und Kräuter. Am Gaumen ist der Wein gehaltvoll, dicht, mit viel Frucht, Würze, samtiger Textur, feinen Holznoten, bei aller Kraft auch elegant, vielschichtig und fast unendlich lange nachhallend. Ein ganz großer Wein.

Der Pinotage "Three Days on Skins" von Markus Schneider stammt aus Südafrika. Ausgebaut wurde der Pinotage in Barriques aus pfälzer Eiche. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, etwwas Gummiabrieb, Zeder, Nelken, Pfeffer, Kakao, Mokka, Zimt, Veilchen, Banane, Orangenzesten und Rosen. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, saftig, seidig, würzige Frucht, vielschichtig, schöner Holzeinsatz und ein sehr langer Nachhall.

Die Rotweincuvée Linemops wurde aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und Merlot erzeugt. Die im Holzfass ausgebaute Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Granatapfel, Kakao, Kaffee, Vanille, Thymian, Minze, Nelken, rote Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr samtig, würzig, sehr schöne Frucht, vielschichtig, sehr elegant, viel Charme, süffig und lange anhaltend.

Der Epicuro Primitivo di Manduria Riserva reifte im Holzfass und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Mokka, Vanille, Unterholz, Zimt, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, feine Süße, viel Charme, sehr samtig und lange anhaltend.

Der Brutalis ist eine Cuvée der autochthonen Traubensorte Alicante Bouschet und dem internationalen Cabernet Sauvignon. Der Wein hat ein intensives Bukett von Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao, Minze und Zeder. Am Gaumen wuchtig, dicht, intensive Frucht mit sehr dichtem Tanninmantel und ein langer Nachhall, der Wein ist ein wahrer Kraftprotz.

Die Kollektion der Finca Sophenia Weine gehört zu den besten argentinischen Weinen, es handelt sich hierbei um komplexe, rebsortenreine, regionaltypische Terroirweine. Das Traubenmaterial für diesen Malbec wurde von Hand gelesen und danach nochmal streng am Sortiertisch selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein noch für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das röstige Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Aprikosengelee, Vanille, Kakao, Kardamom, Toast, Minze, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen ist er konzentriert, komplex, samtig, mineralisch, mit viel Frucht, feinwürzig, finessenreich und sehr lange nachhallend. 91 Punkte von Robert Parker für 2013.

Dieser reinsortige Malbec reifte für rund 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Kirschen, Mokka, Leder, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, feine ätherische und balsamische Noten, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein komplex, samtig, mineralisch, mit viel Frucht, eleganten Holznoten, er zeigt Finesse, Eleganz, einen sehr schöne Saftigkeit und einen sehr langen Nachhall.

Diese im Barrique gereifte Cuvée, mit einem Anteil von 85 Prozent Syrah, zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Feigen, Kaffee, Kakao, Rauchfleisch, Leder, Vanille, Lakritz, Pfeffer, Eukalyptus, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen üppig, mit viel Frucht, ganz eleganten Holznoten, Massen von samtenen Tanninen, mineralische Noten, vielschichtig, saftig und sehr lange nachhallend.

Der Tinto Anada wird aus den Rebsorten Manto Negro, Callet, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 2 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Sauerkirschen, Vanille, Kakao, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, zartes Holz, samtig, viel Charme, ausgewogen und mit langem Nachhall. 89 Punkte im Guia Penin.

Der Grand Vin Seigneur des Château de Haute-Serre wurde aus Malbec und kleinen Anteilen von Tannat und Merlot erzeugt. Die im Eichenfass augebaute Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Lakritz, Kakao, Mokka, Nelken, Bleistift, Wacholder, Pfeffer, Nelken, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichter samtener Tanninmantel, viel würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch und sehr lange anhaltend.