Rotwein

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    Christian Hirsch Rot und Wild trocken QbA

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  4. 2020er Demuerte One Tinto DO

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    2020er Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOC

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  7. 2021er Anciens Temps Rouge Cabernet Sauvignon-Syrah IGP Pays d´Oc

    2021er Anciens Temps Rouge Cabernet Sauvignon-Syrah IGP Pays d´Oc

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    2020er Epicuro Primitivo IGP

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  9. Christian Hirsch CH Rotwein Cuvée trocken QbA

    Christian Hirsch CH Rotwein Cuvée trocken QbA

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  10. 2019er Demuerte Gold DO

    2019er Demuerte Gold DO

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  11. 2017er Franz Hahn Liquide Rouge trocken QbA

    2017er Franz Hahn Liquide Rouge trocken QbA

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  12. Carl Jung Syrah Alkoholfreier Wein

    Carl Jung Shiraz (Syrah) Alkoholfreier Wein

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  13. 2020er Cantine del Funaro Leone Sangiovese Terre di Chieti IGP

    2020er Cantine del Funaro Leone Sangiovese Terre di Chieti IGP

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  14. 2020er Markus Schneider Ursprung Cuveé trocken QbA

    2020er Markus Schneider Ursprung Cuveé trocken QbA

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  15. 2014er Campo Viejo Tempranillo DOCa

    2014er Campo Viejo Tempranillo DOCa

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  1. 2021er Viu Manent Clasico Reserva Carmenere

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  2. 2019er Christoph Hammel Pfälzer Freiheit Rotweincuvée trocken QbA

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  3.  2021er Pablo Parra Vina Los Toribios de Pasaconsol VdT

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    2020er Paladin Syrah IGT

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  6. 2018er Selvapiana Chianti Rufina DOCG

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  7. 2017er Bodegas Orben Malpuesto DOCa

    2017er Bodegas Orben Malpuesto DOCa

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  8. 2021er La Belle Enseigne Malbec Pays d´Oc

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  9. 2021er Christoph Hammel Lokalmatador Cuvée Rot trocken QbA

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  10. 2020er Velenosi Vini Brecciarolo Rosso Piceno Superiore DOC

    2020er Velenosi Vini Brecciarolo Rosso Piceno Superiore DOC

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    Artikel: 131043
  13. 2016er Bodegas Olarra Cerro Anon Gran Reserva DOCa

    2016er Bodegas Olarra Cerro Anon Gran Reserva DOCa

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    Artikel: 130961
  14. 2019er Bodegas Catena Cabernet Sauvignon

    2019er Bodegas Catena Cabernet Sauvignon

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    Artikel: 130984
  15. 2017er Gerard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel AOP

    2017er Gerard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel AOP

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    Artikel: 130982

Der beste Rotwein ist der, den man mit Freunden trinkt. Rotwein ist mehr als ein Getränk, Rotwein ist Genuss, Rotwein ist Emotion, Rotwein ist ein Lebensgefühl. Sich bei einer guten Flasche Rotwein Zeit nehmen, das ist Kultur und Lebensfreude. Eine leckere Flasche Rotwein veredelt darüber hinaus jedes Essen.

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  1. fruchtig frisch
    Fruchtbetont und unkompliziert
    2021er Viu Manent Clasico Reserva Carmenere auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser reinsortige Carmenere reifte teilweise im Barrique, er verströmt ein sehr schönes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Schwarztee, Kaffee, Kakao, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen muskulös, mit viel Frucht, feiner Würze, seidenen Tanninen, einem saftigen Biss, Finesse und einem sehr langen Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    Artikel: 131035
    Rebsorte Carmenere
    Barrique 3 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Quiche Wildgerichte
  2. fruchtig frisch
    Cabernet mit Profil
    2020er Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser im Barrique gereifte Cabernet Sauvignon verströmt ein üppiges Bukett mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Feigen, Bitterschokolade, Mokka, Tabak, Zeder, Vanille, Rauch, zart nussige Noten und Minze. Am Gaumen ist der Wein kompakt, vielschichtig, mit feinwürziger Frucht, samtenen Tanninen, saftigem Biss, sehr gut integriertem Holz und der Nachhall ist sehr lange und von zarten Holznoten und Cassis geprägt. Erfahren Sie mehr
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    Artikel: 131033
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 15 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung 87 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #199) für 2009 genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Barbecue Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Ratatouille Rindergerichte Wildgerichte
  3. kräftig rot
    Carmenere der Spitzenklasse
    2020er Montes Alpha Carmenere auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Alpha Carmenere wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, Paprika, Efeu und Veilchen. Am Gaumen fleischig mollige Ansätze, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, viel samtenes Tannin, mineralisch, muskulöse Eleganz und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    14,99 €
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    14,5% Alkohol
    Artikel: 131008
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Carmenere
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak
  4. kräftig rot
    Ein chilenischer Spitzen-Syrah
    2020er Montes Alpha Syrah auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Montes Alpha Weine gehören zu den Top-Weinen Chiles. Erst vor der Flaschenabfüllung wird der Syrah durch eine kleine Zugabe von Cabernet Sauvignon abgerundet. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zeder, Kaffee, Rauchfleisch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, saftig, samtig, viel Frucht, feinwürzig, opulente Ansätze, aber auch elegante Züge, mineralisch, finessenreich und mit sehr langem Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    Artikel: 131007
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Syrah Viognier
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Ente Gans (Braten von der Gans)
  5. kräftig rot
    Ausgewogen und charmant
    2019er Emiliana Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Syrah-Carignan
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Emiliana - Chile / Colchagua Valley
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Novas Gran Reserve Cuvée wurde aus Carmenere und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die dichte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Vanille, Kaffee, Nougat, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Trüffel, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130923
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Carignan Syrah
    Barrique französische und amerikanische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Rindergerichte Wildgerichte
  6. Neu fruchtig frisch
    Ein charmanter und zugänglicher Rotwein
    2020er Concha y Toro Casillero del Diablo Carmenere Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Carmenere stammt von Reben die im Rapel Valley stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Eichenholz, Kakao, Kaffee, Rauch, Pfeffer, Zimt, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen stoffig, samtig, saftige Frucht, feinwürzig, feines Holz, elegant, zeigt Finesse, wunderbar ausgewogen und mit langem Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130789
    Rebsorte Carmenere
    Barrique 8 Monate im Barrqiue amerikanisches Holz
    Bewertung 88 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #199) für 2010 genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Barbecue Tofu gebraten oder gegrillt
  7. Neu fruchtig frisch
    Jahr für Jahr mehr als zuverlässig
    2020er Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Cabernet Sauvignon stammt von Reben die im Central Valley stehen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Vanille, Kakao, Minze, rote Paprika, Rauch, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, konzentrierte Frucht, feinwürzig, sehr samtig, feines Holz, muskulöse Eleganz, internationaler Stil, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. 90 Punkte von James Suckling. Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130786
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 8 Monate im Barrqiue amerikanisches Holz
    Bewertung 90 Punkte von James Suckling genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Barbecue Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Rindergerichte
  8. kräftig rot
    Pures Chile
    2020er Emiliana Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Emiliana - Chile / Maipo
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva wurde in Barriques ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Mokka, Schokolade, Zeder, Vanille, Trüffel, Leder, Minze, rote Paprika, Pfeffer, Rosmarin, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling. Erfahren Sie mehr
    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,32 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130724
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische und amerikanische Eiche
    Bewertung 93 Punkte James Suckling genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak Wildgerichte
  9. Neu fruchtig frisch
    Der Gaumenschmeichler aus Chile
    2021er Montes Cabernet Sauvignon - Carmenere Limited Selection auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die limitierte Cabernet Sauvignon und Carmenere Cuvée wir im Barrique ausgebaut und verströmt ein opulentes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Karamell, Tabak, Zeder, Minze und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, weich, süsslicher Schmelz, immense Frucht, feinwürzig, saftig, mit viel Charme und sehr lange nachhallend. Erfahren Sie mehr
    9,79 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (13,05 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 130610
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Carmenere
    Barrique 6 Monate im Barrqiue amerikanisches Holz
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Rindergerichte Wildgerichte
  10. kräftig rot
    Verführerisches Chile
    2021er MontGras Quatro auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Mit dem über 11 Monate in kleinen Eichenholzfässern gereiften Quatro vermählt Hernan Gras das jeweils Beste seiner vier feinsten Rebsorten zu einem Wein der Extraklasse. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere und Syrah zeigt eine sehr schöne Nase von Kirsche, Cassis, Brombeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Nelken, Mokka, Cola, Pfeffer, Zimt, Minze, Eukalyptus, Weissdorn, Veilchen und Rosen. Am Gaumen konzentriert, vielschichtig, dichte Frucht, würzig, sehr samtig, muskulöse Eleganz, saftig, süßliche Tannine, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. 88 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #213) für 2013. Erfahren Sie mehr
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    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
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    Artikel: 130597
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Carmenere Malbec Syrah
    Barrique 11 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Barbecue Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Ossobuco Pfeffersteak Rindergerichte
  11. fruchtig frisch
    Ohne Ecken und Kanten
    2020er Vina Caliterra Carmenere Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Carmenere Reserva von Caliterra wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Kakao, Tabak, Bleistift, Zimt, Nelken, Pfeffer, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, absolut ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130587
    Rebsorte Carmenere Peitit Verdot
    Barrique 9 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Lammgerichte Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Ratatouille Rumpsteak
  12. fruchtig frisch
    Frucht und Elegaz
    2020er Vina Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Cabernet Sauvignon Reserva von Caliterra reifte in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Tabak, Kakao, Zeder, Minze, Eukalyptus und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme, ausgewogen und lange anhaltend. Erfahren Sie mehr
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (10,65 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130584
    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Peitit Verdot
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Pfeffersteak Rumpsteak
  13. kräftig rot
    Jetzt auch als Reserva erhältlich
    2019er Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon
    - Chile / Maipo
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Medalla Real Cabernet Sauvignon Reserva wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase Aromen von Cassis, Sauerkirschen, Vanille, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Minze, rote Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.

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    13,5% Alkohol
    Artikel: 130513
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 8 Monate im Barrqiue französische und amerikanische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak
  14. kräftig rot
    Jetzt auch als Reserva erhältlich
    2021er Santa Rita Medalla Real Reserva Carmenere auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Medalla Real Carmenere Reserva wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Kakao, Pfeffer, Zimt, Eukalyptus, Tabak und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, feiner Saft, dichte Frucht, Kräuterwürze, elegant, schöne Tiefe und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 130512
    Rebsorte Carmenere
    Barrique 8 Monate im Barrqiue französische und amerikanische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak
  15. fruchtig frisch
    Aus der tollen 120er Linie
    2021er Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon Reserva Especial auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Santa Rita 120 wurde geschaffen, um der besondere Alltagswein zu sein. Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden von Hand gelesen. Etwa 20 Prozent des Weines wurde nach der Gärung im Edelstahltank noch für rund 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Brombeeren, Vanille, Tabak, Nelken, Mokka und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, saftig, samtig, total ausgewogen, charmant und hallt lange nach. Erfahren Sie mehr
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    13% Alkohol
    Artikel: 130509
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 8 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Barbecue Rindergerichte
  16. fruchtig frisch
    Aus der tollen 120er Linie
    2020er Santa Rita 120 Carmenere Reserva Especial auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Santa Rita 120 wurde geschaffen, um der besondere Alltagswein zu sein. Die Trauben für diesen Carmenere wurden von Hand gelesen. Der Wein wurde nach der Gärung im Edelstahltank noch für rund 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Cassis, Brombeeren, Vanille, Tabak, Mokka und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, seine milde Säure, samtene Struktur und volle Frucht machen den Wein zu einem wahren Gaumenschmeichler. Erfahren Sie mehr
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    Artikel: 130507
    Rebsorte Carmenere
    Barrique 8 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
    Speisen Barbecue Rindergerichte Wildgerichte
  17. kräftig rot
    Hochklassiger Cabernet aus Chile
    2019er Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Medalla Real Special Reserve (Gran Reserva) gehört zu den großen chilenischen Weinen. Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Teil Cabernet Franc erzeugt. Der Wein verströmt ein wunderbar konzentriertes und warmes Bukett von Cassis, Kirschen, Vanille, Kakao, Kokos, Minze, Eukalyptus, Lakritz, Unterholz, etwas Leder und Weissdorn. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, warm, saftig, er zeigt trotz aller Kraft eine schöne Eleganz, er ist ein charmanter und hervorragender Wein. 89 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #213) für 2010. Erfahren Sie mehr
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    14% Alkohol
    Artikel: 130500
    Rebsorte Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    Barrique 14 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Rindergerichte Rumpsteak
  18. Neu fruchtig frisch
    Der Klassiker von Aurelio Montes
    2021er Montes Cabernet Sauvignon Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Reserva besteht aus Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil von Merlot. Der Wein zeigt ein opulentes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Vanille, Toast, Minze, etwas rote Paprika, Nelken und Veilchen. Am Gaumen kräftig, dicht, viel reife Frucht, elegante Holznoten, feinwürzig, viel weiches und süßliches Tannin, saftiger Biss und ein sehr lange Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator und Platz 42 in den Top 100. Erfahren Sie mehr
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    14,5% Alkohol
    Artikel: 130467
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Merlot
    Barrique 6 Monate im Barrqiue amerikanisches Holz
    Bewertung 90 Punkte vom Wine Spectator genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Backpflaumen im Speckmantel Barbecue Pasta mit Tomatensauce Quiche Rindergerichte Wildgerichte
  19. fruchtig frisch
    Ein saftiger und fruchtbetonter Cabernet
    2020er Viu Manent Cabernet Sauvignon Reserva (Clasico) auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser im Barrique gereifte Cabernet Sauvignon verströmt ein üppiges Bukett mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Feigen, Bitterschokolade, Mokka, Tabak, Zeder, Vanille, Rauch, zart nussige Noten und Minze. Am Gaumen ist der Wein kompakt, vielschichtig, mit feinwürziger Frucht, samtenen Tanninen, saftigem Biss, sehr gut integriertem Holz und der Nachhall ist sehr lange und von zarten Holznoten und Cassis geprägt. Erfahren Sie mehr
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    0,75 liter (9,32 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 130427
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 6 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung 87 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com #199) für 2009 genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Barbecue Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch Ratatouille Rindergerichte Wildgerichte
  20. kräftig rot
    Grandioser Wein aus Chile
    2020er Viu Manent Carmenere Gran Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Dieser im Barrique ausgebaute reinsortige Carmenere zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Schwarztee, Leder, Zeder, Vanille, Rauchfleisch, Thymian, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kompakt mit viel Frucht, wunderbar integriertem Holz, kräutriger Würze, er zeigt Finesse, Eleganz, einen sehr schöne Saftigkeit und eine samtene Tanninstruktur. 90 Punkte von James Suckling.

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    9,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    14% Alkohol
    Artikel: 130426
    Rebsorte Carmenere
    Barrique 11 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung 90 Punkte von James Suckling genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Wildgerichte
  21. fruchtig frisch
    Fruchtbetont und unkompliziert
    2020er Viu Manent Clasico Reserva Carmenere auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser reinsortige Carmenere reifte teilweise im Barrique, er verströmt ein sehr schönes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Schwarztee, Kaffee, Kakao, Lorbeer, Minze und Veilchen. Am Gaumen muskulös, mit viel Frucht, feiner Würze, seidenen Tanninen, einem saftigen Biss, Finesse und einem sehr langen Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    13,5% Alkohol
    Artikel: 130424
    Rebsorte Carmenere
    Barrique 3 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 84 Punkte
    Speisen Quiche Wildgerichte
  22. kräftig rot
    Ausgewogen und charmant
    2020er Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon
    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Emiliana - Chile / Colchagua Valley
    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Novas Gran Reserve Cuvée wurde aus Carmenere und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die dichte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Vanille, Kaffee, Nougat, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Trüffel, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
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    14% Alkohol
    Artikel: 130326
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Carmenere
    Barrique französische und amerikanische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Rindergerichte Wildgerichte
  23. kräftig rot
    Das "Alphatier"
    2020er Montes Alpha Cabernet Sauvignon Special Cuvée auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Alpha Cabernet Sauvignon Special Cuvée von Montes wurde im Barrique ausgebaut und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Cranberries, Kirschen, Zeder, Tabak, Vanille, Espresso, Nougat, Fenchel, Minze, rote Paprika, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, würzig, saftig, sehr samtig, dunkle Frucht und ein sehr langer Nachhall. 94 Punkte von James Suckling. Erfahren Sie mehr
    18,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (25,32 € / liter)
    14,5% Alkohol
    Artikel: 130247
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah
    Barrique 16 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung 94 Punkte von James Suckling genuss7.de: 92 Punkte
    Speisen
  24. Neu fruchtig frisch
    Fleischig und rund
    2020er Torres Santa Digna Carmenere Reserva auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher, vom urbaren Ackerland trennten. Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Die Reserva vom Carmenere wurde mit etwas Cabernet Sauvignon vermählt und für rund 12 Montate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Herzkirschen, Vanille, Kakao, Minze, Lakritz, Eukalyptus, Unterholz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, würzig, süßliche Tannine, sehr charmant und ein langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    8,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (11,99 € / liter)
    13,5% Alkohol
    Artikel: 130222
    Rebsorte Cabernet Sauvignon Carmenere
    Barrique 12 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Barbecue
  25. kräftig rot
    Das Flaggschiff von MontGras
    2019er MontGras Intriga Cabernet Sauvignon auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Dieser Prestigewein von MontGras reifte für 15 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Mokka, Vanille, Schokolade, Rauch, Tabak, Zeder, Minze, Pfeffer, gegrillte rote Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, druckvoll, sehr samtig, saftige Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enorme Dichte, überraschende Frische und ein sehr sehr langer Nachhall. Erfahren Sie mehr
    14,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 liter (19,99 € / liter)
    14% Alkohol
    Artikel: 130061
    Rebsorte Cabernet Sauvignon
    Barrique 15 Monate im Barrqiue amerikanische und französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Ente Ratatouille Rindergerichte

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Woher kommt Rotwein?

Rotwein ist seit jeher ein beliebtes Genussmittel. Das sieht man auch in der Geschichte des Rotweins. Es ist erwiesen, dass er schont seit über 2500 Jahren genossen und somit auch hergestellt wurde. Seitdem hat sich bei der Herstellung aber viel getan.

Die ersten Aufzeichnungen zum Rotwein stammen aus dem antiken Mesopotamien (Zweistromland) und somit aus Vorderasien. Die römische Kultur hat durch Ihre Legionäre und Mönche dazu beigetragen, dass Reben und Anbau in ganz Europa Fuß gefasst haben.

Dabei hat sich der An- und Ausbau ständig weiterentwickelt. Vor allem die Vielfalt der der Rebsorten hat seitdem extrem zugenommen, doch auch die verschiedenen Wein-Stilistiken sind in Menge und Perfektion gewachsen.

Über die Jahrhunderte hat sich vor allem Frankreich als große Rotweinnation hervorgetan aber auch andere südliche Länder wie Spanien und Italien bauen sehr viel Rotwein an.

Mit dem Klimawandel werden aber auch Länder wie Österreich und Deutschland, die weiter nördlich liegen, immer mehr zu Rotweinnationen. Besonders bekannte Rotweinregionen sind die Rioja in Spanien, Bordeaux in Frankreich, Chianti und Piemont  in Italien.

Momentan ist aber auch der Primitivo aus Apulien bei den Vinophilen sehr beliebt. In den verschiedenen Regionen gab es schon früh Pioniere unter den Winzern, die die außergewöhnliche Lage im Punkt Bodenbeschaffenheit und Klima erkannt haben.

Warum ist der Rotwein rot?

Für viele eine eher lustige Frage, doch wer schon einmal in eine dunkle Traube gebissen hat, der weiß, dass der Fruchtsaft dieser Traube beinahe farblos ist.

Der Rotwein erhält seine Farbe ausschließlich aus der Schale der Trauben. Doch in der Schale befindet sich nicht nur die Farbstoffe sondern auch die Aromastoffe. Aus diesem Grund ist es auch möglich einen Rotwein weiß zu keltern. In diesem Fall sprechen wir dann von einem Blanc de Noir.

Die roten Trauben werden erst entrappt, das heißt, Sie werden von Stielen und Kämmen befreit. Anschließend werden sie leicht angepresst. Das Resultat ist ein Gemisch aus Schalen und Traubenmost, die Maische genannt.

Diese gärt dann in großen Behältern aus Edelstahl oder Beton. Bei dieser Gärung entsteht der Alkohol und dieser  extrahiert dann erst die Farbstoffe aus den Schalen. Im modernen Weinbau sorgen Rührwerke für einen optimalen Ertrag. Doch es lösen sich nicht nur die Farbstoffe sondern auch Gerbstoffe aus den Schalen.

Diese Gerbstoffe machen den Wein zwar länger haltbar, sie sind beim trinken aber auch für dieses typische pelzige Gefühl im Mund verantwortlich. Verschiedene aufwendige Methoden verhindert, dass zu viele Gerbstoffe in den Wein kommen. 

So kann man die Schalen auf der Maische immer wieder vermischen. Der damit entstehende Kontakt mit dem Sauerstoff mach den Wein dann samtiger. Solche Methoden sind aber aufwendig und somit teurer.

Wie kommen die Tannine in den Wein?

Wie weiter oben schon beschrieben liegen die Gerbstoffe, auch Tannine genannt, in den Schalen, Kernen und Stielen der Trauben. Sie wirken antiseptisch und schützen somit den Most vor Bakterien.

Zu viele Tannine im Wein mag wahrscheinlich kaum jemand aber dezent eingesetzt verleihen sie dem Wein oftmals eine individuelle Fülle und Struktur. Umso feiner und ausgewogener das Tannin umso charaktervoller ist der Wein.

Um das zu erreichen benötig man vor allem reife Trauben. Ein sehr tanninreicher Rotwein wird mit der Zeit im Fass oder Tank weicher.

Die Gerbstoffe werden dann mürbe. Auch eine längere Lagerung auf der Flasche macht den Wein weicher und zugänglicher.

Weine mit viel Tannin sollte man also länger lagern und oft gibt auch der gerbstoffreiche Wein die Qualität für eine längere Lagerung her.

Wie viele Rebsorten gibt es?

Es gibt über 10.000 Rebsorten. Viele sind aus Züchtungen und Kreuzungen entstanden.

Nicht alle werden für den Weinbau genutzt. Vor allem Portugal nutzt z.B. sehr viele autochthone Rebsorten für seinen Weinbau.

Doch einige Rebsorten nutzt man mittlerweile überall auf der Welt. Man spricht aus diesem Grund von internationalen Rebsorten obwohl die meisten ursprünglich aus Frankreich kommen.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon wird auch die Königin der Rebsorten genannt. Diese Traube kommt aus Frankreich und gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Rebsorten weltweit.

Seine Bekanntheit hat Cabernet Sauvignon aus dem Bordeaux und von hier hat sie den Siegeszug rund um die Welt angetreten. Vor allem auch in den USA ist diese Rebsorte sehr beliebt und somit auch in Südamerika viel im Einsatz.

Sie ist die weltweit am meisten angebaute Rebsorte. Cabernet Sauvignon ist tanninreich und hat eine typische Würze (Cabernet Würze) und verfügt über ein ausgeprägtes Aroma.

Zum Einsatz kommt sie sowohl sortenrein als auch als Bestandteil von Cuvées.

Merlot

Merlot ist ebenso bekannt wie Cabernet Sauvignon. Auch diese Traube stammt aus dem Bordelais. Merlot ist eine sehr fruchtige Traube mit wenig Säure und somit hält sie auch oft Einzug in Cuvées um diese samtiger und fruchtiger zu machen.  Natürlich kann man Merlot auch Sortenrein genießen.

Pinot Noir

Auch der Pinot Noir, in deutsch Spätburgunder, ist eine sehr bekannte Rebsorte, Diese kommt aber nicht aus dem Bordeaux sondern aus dem Burgund, wie der deutsche Name schon verrät.

Pinot Noir ist eine sehr elegante Rebsorte, die auch als Wein eher hell und luftig erscheint. Pinot Noir wird meist sortenrein auf die Flasche gezogen, man kann damit im Verschnitt mit anderen Rebsorten leicht Eleganz und Klasse in den Wein bringen. 

Der Pinot Noir ist in der Regel sehr gerbstoffarm.

Primitivo 

Momentan sehr beliebt ist der Primitivo di Manduria Rotwein aus Italien, genauer aus Apulien.

Diese Rebsorte ist sehr fruchtig und verfügt über wenig Säure und kaum Gerbstoffe. Somit ergibt er weiche und runde Weine mit viel Frucht.

Primitivos werden oft mit höheren Restzuckergehalt ausgebaut um die Frucht noch zusätzlich zu unterstreichen. In Amerika wird die Primitivotraube Zinfandel genannt.

Sangiovese

Ca. 10% der gesamten Anbaufläche Italiens, ist mit Sangiovese bedeckt.

Diese Traube aus dem Chianti-Gebiet in der Toskana ist damit die bekannteste Rebsorte Italiens. Sangiovese ist trotz allem eine herausfordernde Rebsorte, die großartige Weine hervorbringt.

Rotweine aus aller Welt

Heutzutage gibt es aber nicht nur in Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland oder Österreich tolle Rotweine, sondern auch überall in der Neuen Welt. Länder wie Australien, Chile, Argentinien oder die USA sind in den letzten hundert Jahren zu wahren Rotweinländern geworden. Gerade Rotwein aus Südamerika ist momentan in Europa sehr gefragt. Aber auch Rotwein aus Italien liegt weiterhin in der Gunst der Weinliebhaber.

Ihnen kommen dabei die trockenen und sonnenreichen Eigenschaften der Regionen zu Gute. In diesen Ländern sind die Bedingungen für viele rote Rebsorten hervorragend und so gedeihen hier nicht nur Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

Einige Rebsorten sind hier so gut angekommen, dass Sie mittlerweile mehr und mehr mit dem Land in Verbindung gebracht werden. So wie z.B. Shiraz aus Australien, Malbec aus Argentinien oder Carmenérè aus Chile. Alle diese Rebsorten kommen aber ursprünglich aus Frankreich.

Rotweine von genuss7.de

Warum trinken wir Rotwein? Weil kaum ein anderes Getränk so individuell ist. Jeder kann hier seinen Geschmack finden und wer Rotwein trinkt befindet sich auf einer Reise.

So ändert sich der Weingeschmack immer wieder.  Egal ob der Wein fruchtig, elegant mit feiner Nase, oder maskulin und kraftvoll ist. Für jeden Freund der Rotweine gibt es heutzutage eine große Auswahl und Vielfalt.

Bei genuss7 versuchen wir mit Filtern und Tipps bei der Auswahl zu helfen. So haben wir die Weine in Weintypen eingeordnet und mit der Funktion "My taste" geben wir persönliche Empfehlungen ab, wenn Ihnen ein Wein schmeckt.

Wir wünschen also viel Spaß beim stöbern und probieren, denn nur so findet man seinen persönlichen Lieblingswein. Wer gar nicht weiter weiß darf uns auch gerne telefonisch fragen.