fruchtig frisch
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2015er Apertus Margaux AOC

Cheval Quancard - Frankreich / Bordeaux/Margaux

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Der Apertus aus der Appellation Margaux wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Zwetschgen, Pfeffer, Minze, Lorbeer, Graphit, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Druck, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, viel Charme, durchaus Finesse und ein langer Nachhall.

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Artikel: 122481

Cheval Quancard
Cheval Quancard

Pierre Quancard besitzt eine Destille und brennt Weinbrand, als er 1844 das Handelshaus «Quancard & fils» gründet. Er ist ein Perfektionist und durchstreift unaufhörlich zu Pferd das gesamte Weinbaugebiet um Bordeaux, immer auf der Suche nach hervorragenden Gewächsen, die dann auch schnell den Ruf seiner Firma ausmachen... mehr Informationen

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Beschreibung

Apertus kann aus dem lateinischen mit "offen" übersetzt werden. Mit der Marke Apertus verfolgt Cheval-Quancard einen ganz bestimmten Zweck. Das Team um den Önologen Christian Caze möchte einen möglichst repräsentativen Einblick in die Terroirs des Bordelais (Bordeaux) vermitteln. Der Apertus Margaux wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Die Trauben wurden streng selektiert und stammen aus verschiedenen Parzellen der Appellation Margaux. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein im Edelstahltank und im großen Holzfass. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Zwetschgen, Pfeffer, Minze, Lorbeer, Graphit, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, guter Druck, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, viel Charme, durchaus Finesse und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Merlot
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Bordeaux/Margaux
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Winzer Cheval Quancard
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Kaninchen, Ossobuco, Pfeffersteak, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cheval-Quancard, 4 Rue du Carbouney, 33560 Carbon-Blanc, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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