kraeftig rot
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Ein Kult-Merlot

2016er Avignonesi Desiderio Merlot IGT

Avignonesi - Italien / Toskana

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Beim Desiderio handelt es sich um einen fast reinsortigen Merlot, der im Barrique ausgebaut wurde. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kakao, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Marzipan, Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, wie Samt und Seide, muskulöse Eleganz, mineralisch, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling.

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Artikel: 125499

Avignonesi
Avignonesi

Das familiengeführte Weingut Avignonesi verdankt seinen Namen der Gründerfamilie, die sich im 13. Jahrhundert in Montepulciano niedergelassen hat und dort Weingärten anlegte. Als Papst Gregor IX. seinen Amtssitz von Avignon wieder nach Rom verlegte, brachte er einige französische Adelsfamilien mit nach Italien... mehr Informationen

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Beschreibung

Einer der Spitzenweine und inzwischen ein Kultwein, ist der Desiderio, ein Merlot, der nach dem auf dem Etikett abgebildeten berühmten weißen Stier benannt ist. Der eindrucksvolle Stier wog 1673 Kilogramm und lebte gegen Ende des 19. Jahrhunderts in Le Capezzine, einer Liegenschaft des Weinguts Avignonesi. Desiderio war der größte Stier in Cortona und wurde als Zuchtbulle für die Rinder der regionalen Rasse "Chianina" gehalten. Die leicht an ihrer reinweißen Farbe erkennbaren Chianina-Rinder sind für ihr feines Fleisch bekannt, das für die berühmte Bistecca Fiorentina, ein T-Bone-Steak nach Florentiner Art, verwendet wird. Desiderio und Donetto, ein weiterer Bulle, gehören anerkanntermaßen zu den Urahnen der Rasse Chianina. Wer heute eine Bistecca Fiorentina genießt, hat sehr wahrscheinlich auch ein wenig DNA von Desiderio auf dem Teller. Zur Ehre dieses majestätischen Tiers benannte Avignonesi einen seiner besten Weine nach ihm. Der Merlot Desiderio ist, genau wie der gleichnamige Stier, körperreich, beeindruckend und sinnlich. Der Wein wird fast reinsortig aus Merlot erzeugt, nur ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon wurde dem Wein beigemengt. Die Trauben stammen aus den Lagen La Selva und Le Badelle, welche sehr stark von Kalk und Lehm geprägt sind. Nach der selektiven Lese wurde der Wein auf der Maische vergoren und anschließend für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Kakao, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Marzipan, Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, wie Samt und Seide, muskulöse Eleganz, mineralisch, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 90 % Merlot
10 % Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Avignonesi
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Rumpsteak
Auszeichnungen 93 Punkte vom Wine Spectator , genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, James Suckling
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Avignonesi, Via Colonica 1, 53045 Valiano di Montepulciano, Italien
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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