kraeftig rot
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Eine klasse Reserve

2011er Cape Moby Red Reserve

Cape Moby - Südafrika / Western Cape

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Der Cape Moby Red Reserve wurde aus den Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Pinotage erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Tabak, Zeder, Graphit, Wacholder, Kardamom, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Zimt, Lakritz, Eukalyptus, Lorbeer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, kühler Charakter und ein langer Nachhall.

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Beschreibung

Cape Moby ist ein Projekt des deutschen Weinimporteurs Michael Jetter zusammen mit dem renommierten südafrikanischen Weingut Springfontein. Unter dem Namen Cape Moby werden ein Weißwein und ein Rotwein produziert. Die Weinberge liegen am Westkap, genauer gesagt in der Walker Bay. Dieses Weinbaugebiet an der südlichen Spitze des Kontinents gehört zu den kühlsten Südafrikas. Die Böden direkt an der Küste sind von Lehm , Kalk, Sand und Ton geprägt. Die kalten Nächte im Zusammenspiel mit den warmen Tagen fördern die exzellente Qualität der Trauben. Der stetige leichte Wind während der Vegetationsperiode läßt die Beeren langsam und gesund reifen. Der Cape Moby Red wurde aus den Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Pinotage erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Tabak, Zeder, Graphit, Wacholder, Kardamom, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Zimt, Lakritz, Eukalyptus, Lorbeer, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, komplex, saftig, samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, kühler Charakter und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Shiraz
Petit Verdot
Pinotage
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.7
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Cape Moby
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte, genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Rebhof Weinhandelsgesellschaft mbH, Postfach 230212, 45070 Essen
Alkoholgehalt 15.5% Alkohol

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