wenig oder kein Alkohol
Cabernet Sauvignon ohne Alkohol....

Carl Jung Cabernet Sauvignon Alkoholfreier Wein

Carl Jung - Deutschland / Rheingau

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Sorgfältig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm.

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Artikelbeschreibung
Details
Sorgfältig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm. Das Herstellverfahren: Der Basiswein (Tafel- oder Qualitätswein) mit einem Alkoholgehalt von ca. 10 - 12 %vol. wird aus dem Weintank in die Vakuum-Destillationsanlage gepumpt. Er wird dort auf 28° Celsius erwärmt und unter Vakuum gesetzt. Erwärmung und Vakuum ewirken die Trennung von Alkohol und Aromastoffen vom Wein. Der alkoholfreie Wein fließt direkt in dafür vorgesehene Lagertanks. Durch Herunterkühlen wird der gasförmige Alkohol verflüssigt. Der Alkohol, an dem ein geringer Teil der Aromastoffe gebunden ist, fließt ebenfalls in Lagertanks. Der Großteil der Aromastoffe wird in einem speziellen Verfahren ( Carl Jung Methode ) dem alkoholfreien Wein wieder zugeführt. Diese Methode arbeitet mit einer auf eigenen Patenten basierenden Aromarückgewinnungsanlage. Dem alkoholfreien Wein wird zur Weiterverarbeitung Schwefeldioxid und Ascorbinsäure zur Konservierung, sowie Kohlensäure und Zucker zugesetzt, da ein Teil dieser Inhalts- und Zusatzstoffe beim Entalkoholisierungsvorgang verloren geht. Vor dem Füllen wird der alkoholfreie Wein filtirert. Die Füllung erfolgt kaltsteril und vollautomatisch.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 0
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Rheingau
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Schraubverschluss
Lagerfähig bis 0
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 0
Winzer Carl Jung
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 0
Weintyp wenig oder kein Alkohol
Speisen Kaninchen, Leber, Nieren
Bewertung Nein
Auszeichnung von Nein
Zutaten Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 79,8 kj Brennwert kcal 18,8 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 4,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, 65385 Rüdesheim am Rhein
Gewicht 1
Kundenmeinungen
Kundenmeinungen (4)
sehr schwach
Bewertung
Hei würde ich nicht mehr kaufen ein tee schmeckt besser das ist kein Wein Ersatz lg robert Kundenmeinung von Jagersberger Robert (Veröffentlicht am 09.06.2020)
ok
Bewertung
Nicht schlecht, leider kann man fast nicht mehr dazu sagen. Trotz des ganz guten Geschmacks fehlt eben das gewisse Etwas, der Alkohol macht eben doch mehr aus, als nur beschwippst zu machen ;) Kundenmeinung von Herr Torsten Franz (Veröffentlicht am 16.08.2018)
sehr gut
Bewertung
für einen alkoholfreien Rotweit hat der Cabernet Sauvignon eine gute Blume und ist fruchtig im Geschmack Kundenmeinung von Herr Helmut Freund (Veröffentlicht am 24.12.2015)
schwach
Bewertung
Komischer Geschmak, kein Buket. Kundenmeinung von 22 (Veröffentlicht am 21.09.2015)
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