2021er Casaloste Chianti Classico DOCG - Rotwein
Best of Chianti Classico in der Weinwelt
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Beschreibung / 2021er Casaloste Chianti Classico DOCG
Casaloste Chianti Classico DOCG - trockener Rotwein aus Italien
Der Casaloste Chianti ist zweifellos einer der besten Bio-Chiantis, die Sie finden werden. Der Wein wird von Giovanni d'Orsi und seiner Önologin Gabriella Tani hergestellt, die großen Wert auf strenge Ertragsreduzierung legen, um eine hohe Qualität des Weins zu gewährleisten.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend schonend verarbeitet, um die zarte Frucht des Weins zu erhalten. Der Wein wird anstatt in Barriques in großen Fässern zwischen 25 und 35 Hektoliter ausgebaut, was ihm eine besondere Note verleiht.
Der Casaloste Chianti hat eine tiefrote Farbe und ein intensives Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Wein hat einen langen Abgang, der von einer subtilen Fruchtigkeit begleitet wird.
Genießen Sie den Casaloste Chianti zu einer leckeren italienischen Pasta oder zu einem saftigen Steak. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Weintrinker, die einen erstklassigen Bio-Chianti genießen möchten.
Das erwartet Sie beim Casaloste Chianti Classico
Nach 12 Monaten im Fass präsentiert sich der Casaloste Chianti Classico reinsortige Sangiovese sehr elegant mit Aromen von Sauerkirschen, Brombeere, Unterholz, Pfeffer, Rauch, Kakao, Kokos und Veilchen. Am Gaumen ist er dicht und kompakt mit feinmaschigem Tannin, saftigem Biss, ausgewogen, sehr elegant mit einem langen Nachhall. "Best of Chianti Classico in der Meininger Weinwelt 2015". 91 Punkte von James Suckling.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5,3 |
| Restzucker (Gramm) | 0,9 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2033 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | großes Fass aus französischem Holz |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Fattoria_Casaloste |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | IT-BIO-006 |
| Vegan | ist vegan |
| genuss7-Bewertung | 92 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Ossobuco, Rindergerichte |
| Bewertung | 91 Punkte James Suckling, genuss7.de: 92 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, James Suckling |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Fattoria Casaloste, V. Montagliari, 32, Panzano in Chianti, 50022 Greve In Chianti, Italien |
Weingut
Fattoria_Casaloste
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