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2016er Château Castera Cru Bourgeois AOC

Chateau-Castera - Frankreich / Bordeaux/Medoc

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Dieser Cru Bourgeois wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc erzeugt. Der Wein wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine klassische Nase mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Cassis, Bleistift, Unterholz, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Mandeln, Pfeffer, Nelken, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, saftig, feinwürzig, schöne Frucht, frischer Charakter, viel samtenes Tannin, mineralisch, strenge Eleganz, vielschichtig, ein Wein voller Spannung und einem sehr langen Nachhall.

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Beschreibung

Das Château Castera liegt in der Gemeinde Saint-Germain d'Esteuil, im Herzen des Médoc. Die Reben wachsen hier auf lehmhaltiger Tonerde mit kalkhaltigem Untergrund. Die Trauben von Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc wurden teilweise von Hand gelesen und die gesamte Lese streng selektiert. Vergoren wurde nach Rebsorten getrennt für rund 3 Wochen auf der Maische. Erst nach der malolaktischen Gärung wurden die Weine vermählt und für rund 12 Monate in Barriques (ca. 30 % neu) aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine klassische Nase mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Cassis, Bleistift, Unterholz, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Mandeln, Pfeffer, Nelken, Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvoll, saftig, feinwürzig, schöne Frucht, frischer Charakter, viel samtenes Tannin, mineralisch, strenge Eleganz, vielschichtig, ein Wein voller Spannung und einem sehr langen Nachhall. 89 Punkte von Robert Parker (234, The Wine Advocate) für 2015.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 65 % Merlot
25 % Cabernet Sauvignon
5 % Petit Verdot
5 % Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Bordeaux/Medoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Chateau-Castera
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte, Rindergulasch, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Château Castéra, Rue du bourg, 33340 Saint-Germain-d'Esteuil, Frankreich
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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