fruchtig frisch
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Wunderbar gereiftes aus unserer Schatzkiste

2005er Clos Chante l'Alouette St.-Emilion AOC

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Ouzoulias - Frankreich / Bordeaux/St. Emilion

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Beim Clos Chante l'Alouette handelt es sich um eine im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Die sehr schöne und leicht gereifte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Bleistift, etwas Leder, Mokka, Schokolade, Lorbeer, Thymian, Pfeffer, Kardamom, Schwarztee und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, hochelegant, mineralische Kühle, voller Spannung und sehr sehr lang.

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Artikel: 125257

Ouzoulias
Ouzoulias

Bordeaux très classique. Das Haus Ouzoulias ist ein traditioneller Bordelaiser Négociant, hier werden Weine aufgekauft, ausgebaut und veredelt wieder auf den Markt gebracht. Tochter Claire Ouzoulias steht heute dem angesehenen, für Bordeaux typischen Großhandelshaus in Libourne vor, das vielversprechende Jungweine in den eigenen Kellern zu guten Tropfen ausbaut... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Clos Chante l'Alouette stammt aus dem bordelaiser Anbaugebiet Saint-Emilion. Die Weinberge werden von Francois Ouzoulias seit 1989 ökologisch bewirtschaftet. Die Reben stehen auf den typischen Sand- und Kalksteinböden mit Anteilen von Lehm. Diese Cuvée aus Merlot und etwa einem Drittel Cabernet Franc wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne und leicht gereifte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Bleistift, etwas Leder, Mokka, Schokolade, Lorbeer, Thymian, Pfeffer, Kardamom, Schwarztee und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, hochelegant, mineralische Kühle, voller Spannung und sehr sehr lang.

Jahrgang 2005
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 65 % Merlot
35 % Cabernet Franc
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1.8
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Bordeaux/St. Emilion
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Ouzoulias
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Ratatouille, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vignobles Ouzoulias, Rue du Colonel Picot 17, 33500 Libourne, Frankreich
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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