kräftig rot
Ein klasse Malbec

2018er Dona Paula Estate Malbec

Dona Paula - Argentinien / Mendoza

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Dieser reinsortige Malbec wurde für rund 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Cranberries, Lakritz, Rauch, Kakao, Kaffee, Trüffel, Zeder, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, perfekter Holzeinsatz, muskulöse Eleganz, vielschichtig, samtig, süßliche Tannine und ein sehr langer Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Der Weinanbau in Argentinien ist geprägt von den Anden, der Weingärten in höhergelegenen, kühleren Regionen ermöglicht. Zur Bewässerung gelangt das Schmelzwasser mit einem ausgeklügelten Kanalsystem bis zu den Weinbergen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und unter direkter Kühlung entrappt, anschliessend wurde der Most der Kaltmazeration unterzogen. Der erste Teil der anschliessenden Gärung erfolgte spontan in Edelstahltanks, daraufhin wurde die Gärung unter Verwendung von selektierten Hefen zu Ende geführt. Der weitere Ausbau erfolgte für rund 8 Monate in Barriques aus französischem Holz (jeweils zu 33 % in Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Cranberries, Lakritz, Rauch, Kakao, Kaffee, Trüffel, Zeder, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, perfekter Holzeinsatz, muskulöse Eleganz, vielschichtig, samtig, süßliche Tannine und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #220) für 2015.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Malbec
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 8
Winzer Dona Paula
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung 90 Punkte Robert Parker (eRobertParker.com ), genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher AMKA GmbH Pattburger Bogen 33 D - 24955 Harrislee
Gewicht 1
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