kräftig rot
Südafrikanische Spitze

2016er Ernie Els Proprietor´s Blend

Ernie Els Wines - Südafrika / Stellenbosch

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Der Proprietor´s Blend wurde aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Mokka, Schokolade, Kardamom, Pfeffer, Nelken, etwas Zimt, Rauchfleisch, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzige Frucht, muskulöse Eleganz und eine sehr langer Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Der Weltklasse Golfer Ernie Els erzeugt, zusammen mit seinem Önologen Louis Strydom, herausragende südafrikanische Weine. Das erst 1999, im Anbaugebiet Stellenbisch, gegründete Weingut gehörte schon vorm ersten Jahrgang an zur Spitze der Weine vom Kap. The Proprietor´s Blend wurde aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Die Trauben stammen aus allen sechs Weingutsparzellen. Sie wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der traditionellen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Mokka, Schokolade, Kardamom, Pfeffer, Nelken, etwas Zimt, Rauchfleisch, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzige Frucht, muskulöse Eleganz und eine sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (230, The Wine Advocate) für 2014.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 60 % Cabernet Sauvignon 20 % Shiraz 5 % Merlot 5 % Cabernet Franc 5 % Malbec 5 % Petit Verdot
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Ernie Els Wines
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Ratatouille, Rindergerichte, Rinderschmorbraten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Reidemeister & Ulrichs GmbH, Speicher 1, Konsul-Schmidt-Str. 8 J, 28217 Bremen
Gewicht 1
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