Beschreibung
Nals Margreid gehört zu den führenden Kellereien Südtirols. Kellermeister Harald Schraffl, ebenso ehrgeiziger wie begnadeter Jungspund im Keller, legt Jahr für Jahr eine Kollektion vor, dass man sich verwundert die Augen reibt. Nur ganz selten findet man ein solch spektakuläres Sortiment, indem jede einzelne Rebsorte so klar stilisiert und herausgearbeitet wurde, dass die Gesamtkollektion für eine „Sensorikprobe Rebsorten“ geradezu prädestiniert ist. Tiefgründige Ton- und Kalkböden in den warmen, von der Sonne verwöhnten Weingütern der Lage Lafot in Margreid prägen diesen besonderen Cabernet. Die Gärung mit 20tägigem Maischekontakt erfolgte im Stahltank, der biologische Säureabbau sowie eine 12monatige Reifung und Lagerung in kleinen gebrauchten Eichenholzfässern. Darauf folgte eine einjährige Flaschenlagerung. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Cassis, Zwetschgen, Vanille, Kakao, zarte Holznoten, Pfeffer, Paprika, Minze, Eukalyptus und Weissdorn. Am Gaumen stoffig, viel samtenes Tannin, schöne Frucht, würzig, mineralisch, saftiger Biss, elegant, vielschichtig und sehr lange nachhallend.
Jahrgang | 2017 |
---|---|
Füllmenge | 0.75 |
Maßeinheit | Liter |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 2 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Italien |
Region | Alto Adige / Südtirol |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2027 |
Barrique | mit Holz |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Nals Margreid |
Bio Produkt | Nein |
genuss7-Bewertung | 88 |
Weintyp | kräftig rot |
Schmeckt zu | Rindergerichte, Sauerbraten, Wildgerichte, Wildschweingerichte |
Auszeichnungen | genuss7.de: 88 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Kellerei Nals Margreid, Heiligenberger Weg, 2, 39010 Nals, Bozen, Italien |
Alkoholgehalt | 13.5% Alkohol |
Bewertungen
Bewertungen (1)
- Kundenmeinung von sehr gutHerr Peter Lang
- ein hervorragender Wein, Beschreibung trifft zu, einmal probiert - kann süchtig machen, sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis, ein Wein für besondere Anlässe! (Veröffentlicht am 16.10.2019)
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- Rindergerichte
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