Apulien, die sonnenverwöhnte Region im Süden Italiens, zählt zu den traditionsreichsten und zugleich spannendsten Weinbaugebieten des Landes. Das milde Mittelmeerklima, kalkhaltige Böden und heiße Sommertage schaffen ideale Bedingungen für kraftvolle, charakterstarke Rotweine.

Eine der bekanntesten Rebsorten Apuliens ist der Primitivo. Diese alte, autochthone Traube bringt vollmundige Weine mit intensiven Fruchtaromen, samtigen Tanninen und einer angenehmen Würze hervor. Primitivo steht für pure süditalienische Lebensfreude im Glas – kräftig, rund und zugleich überraschend harmonisch.

Prodigio del Sole (Das Wunder der Sonne) steht genau für diesen Weinstil und diese Rebsorten. Gerade beim Primitivo hat man eine große Kompetenz und das nötige Fingerspitzengefühl.

Ursprünglich aus Norditalien, insbesondere aus Venetien, bekannt, findet das Appassimento-Verfahren inzwischen auch in Apulien immer häufiger Anwendung. Hier profitieren die Trauben von den heißen Sommertagen und den konstanten Meeresbrisen, die eine natürliche Trocknung unter idealen Bedingungen ermöglichen.

Der Prodigio del Sole Primitivo Appassimento wurde zum Teil im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Sauerkirschen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Feigen, Kakao, ein Hauch von Vanille, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr samtig, feiner Saft, dichte Frucht, zarte Süße, viel Charme und ein langer Nachhall.