fruchtig frisch
Ein Südfranzose von Rothschild

2019er Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon Pays d´Oc

Les Cepages - Baron Philippe de Rothschild - Frankreich / Languedoc

auf Anfrage
Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde rein im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Thymian, rote Paprika, Leder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, samtig, viel Charme, süffiger Charakter und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter (9,32 € / Liter) /
13.5% Alkohol
Artikel: 126319
Artikelbeschreibung
Details
Die Trauben stammen von Weinbergen bei Limoux, in der Nähe von Carcasonne. Das Lesegut für diesen Vin de Pays d`Oc wurde von Baron Philippe de Rothschilds Oenologen mit höchster Sorgfalt aus den Weingärten von Vertragspartnern, die dem Hause schon seit langer Zeit verbunden sind, ausgewählt. Die Trauben wurden entrappt und sanft gequetscht, danach blieben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wurde der Most gekühlt, damit sich der Trub absetzen konnte. Danach erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung um das frisches Aroma zu erhalten. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut. Der reinsortige Cabernet Sauvignon zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, Thymian, rote Paprika, Leder und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, samtig, viel Charme, süffiger Charakter und ein langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 4
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Les Cepages - Baron Philippe de Rothschild
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 83
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Lammgerichte, Leber, Nieren, Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Ratatouille
Bewertung genuss7.de: 83 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Baron Philippe de Rothschild, S.A, Negociants, 33250 Gironde, Frankreich
Gewicht 1
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