Carl Jung Merlot Alkoholfreier Wein (<0,5% Vol.) - Merlot

sehr beliebt

Lecker, ohne Alkohol...

Sorgfältig ausgesuchten Weinen wird nach einem neuen Verfahren der Alkohol auf besonders schonende Art entzogen. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuß eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Die Weine sind kalorienreduziert und enthalten nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Kirschen, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm.
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Merlot
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Beschreibung / Carl Jung Merlot Alkoholfreier Wein (<0,5% Vol.)

Der Carl Jung Merlot ist ein alkoholfreier Wein, welcher nach folgendem - besonders schonenden Verfahren hergestellt wird: Der Basiswein (Tafel- oder Qualitätswein) mit einem Alkoholgehalt von ca. 10 - 12 % Vol. wird aus dem Weintank in die Vakuum-Destillationsanlage gepumpt. Er wird dort auf 28° Celsius erwärmt und unter Vakuum gesetzt. Erwärmung und Vakuum erwirken die Trennung von Alkohol und Aromastoffen vom Wein. Der alkoholfreie Wein fließt direkt in dafür vorgesehene Lagertanks. Durch Herunterkühlen wird der gasförmige Alkohol verflüssigt.

Carl Jung Merlot alkoholfreier Wein

Der Alkohol, an dem ein geringer Teil der Aromastoffe gebunden ist, fließt ebenfalls in Lagertanks. Der Großteil der Aromastoffe wird dem alkoholfreien Wein in einem speziellen Verfahren wieder zugeführt (Carl Jung Methode). Diese Methode arbeitet mit einer auf eigenen Patenten basierenden Aromarückgewinnungsanlage. Dem Carl Jung Merlot wird zur Weiterverarbeitung Schwefeldioxid und Ascorbinsäure zur Konservierung, sowie Kohlensäure und Zucker zugesetzt, da ein Teil dieser Inhalts- und Zusatzstoffe beim Entalkoholisierungsvorgang verloren geht. Vor dem Füllen wird der alkoholfreie Wein filtriert. Die Füllung erfolgt kaltsteril und vollautomatisch. Die geschmackvolle Alternative für alle, die den Genuss eines guten Glases Wein schätzen, jedoch auf Alkohol verzichten wollen. Zutaten: Alkoholfreier Wein, Zucker, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid. Dieser alkoholfreie Wein ist kalorienreduziert und enthält nur etwa 1/3 der Kalorien eines alkoholhaltigen Weines. Das weinige Bukett des Carl Jung Merlot macht Lust auf den ersten Schluck und zeigt Aromen von Kirschen, florale Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, charmant und angenehm.

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Artikel Matchcode 107500
Jahrgang 0
Film ansehen LvvwCLyNII8
Rebsorten Detail Merlot
Alkoholgehalt 0.0
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Rheingau
Geschmack trocken
Verschlussart Schraubverschluss
Barrique ohne Holz
Winzer Carl Jung
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 0
Weintyp wenig oder kein Alkohol
Speisen Kaninchen, Leber, Nieren
Zutaten Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 93,4 kj Brennwert kcal 22,0 Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4,8 g davon Zucker 4,8 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g Salz < 0,1 g enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Carl Jung GmbH, Rheinstraße 3, 65385 Rüdesheim am Rhein
Weight 1

Weingut

Carl Jung
Carl Jung

Carl Jung - der Spezialist für alkoholfreie Weine

Das Unternehmen Carl Jung auf Schloss Boosenburg in Rüdesheim am Rhein hat sich auf die Herstellung von alkoholfreien Weinen und Schaumweinen spezialisiert. Mithilfe ihrer patentierten Methode werden hochwertige, fertig vergorene Weine schonend von ihrem Alkoholgehalt befreit und bieten so eine elegante und wohlschmeckende Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten wollen oder müssen. Mit etwa 6 Millionen Liter alkoholfreiem Wein jährlich, die hauptsächlich nach Skandinavien und in islamische Länder exportiert werden, ist Carl Jung einer der führenden Produzenten auf diesem Gebiet. Die alkoholfreien Weine sind in Rot-, Weiß- und Rosé-Varianten erhältlich und begeistern mit ihrem vollen Geschmack und einem Drittel der Kalorien des alkoholhaltigen Ausgangsweines.

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Kundenbewertungen

Bewertung
sehr gut
Bewertung von Frau Roswitha Staudinger
Bin sehr zuftieden mit dem Wein und der promten und günstigen Lieferung.
Bewertung
sehr gut
Bewertung von Frau Tina Wille
Alle drei stillenden Frauen fanden den Wein gut. Er schmeckte auch am ehesten nach Wein und nicht nach Traubensaft
Bewertung
sehr gut
Bewertung von Frau Ursula Kriege
keinerlei Beanstandun
Bewertung
gut
Bewertung von Herr Detlef Kuchenbecker
Für einen alkoholfreien Wein in Ordnung.
Bewertung
gut
Bewertung von Herr Detlef Kuchenbecker
Für einen alkoholfreien Wein in Ordnung.
Bewertung
gut
Bewertung von Herr Detlef Kuchenbecker
Für einen alkoholfreien Wein in Ordnung.
Bewertung
sehr gut
Bewertung von Dr. Tom
Bin gerade dabei alkoholfreie Rotweine zu testen, um den für mich besten zu finden. Dieser ist bisher der Zweitbeste nach meinem Favorit Torres Natureo Free Tinto.

Schmeckt nach Wein. Klar, etwas fehlt: der Alkohol. Aber man kann halt nicht alles haben.

Dieser ist jedenfalls aus meiner Sicht eine wirklich gute Alternative zu einem Rotwein mit Alkohol.
Bewertung
sehr gut
Bewertung von Dr. Tom
Bin gerade dabei alkoholfreie Rotweine zu testen, um den für mich besten zu finden. Dieser ist bisher der Zweitbeste nach meinem Favorit Torres Natureo Free Tinto.

Schmeckt nach Wein. Klar, etwas fehlt: der Alkohol. Aber man kann halt nicht alles haben.

Dieser ist jedenfalls aus meiner Sicht eine wirklich gute Alternative zu einem Rotwein mit Alkohol.
Bewertung
ok
Bewertung von Herr Torsten Franz
Nicht schlecht, leider kann man fast nicht mehr dazu sagen. Trotz des ganz guten Geschmacks fehlt eben das gewisse Etwas, der Alkohol macht eben doch mehr aus, als nur beschwippst zu machen ;)
Bewertung
sehr gut
Bewertung von Herr Arnold Gorgels
Genau was ich suchte. Geschmack ist anders als Wein, aber dennoch typisch und angenehm. Toll für meine Gesundheit.

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Merlot - Alkoholfreier Wein Carl Jung Merlot aus Deutschland