Alternativen zu diesem Wein
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konzentriert
Hier zeigt sich, was deutscher Wein kann

2018er Thomas Hensel Ikarus Rotwein trocken QbA

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Der Ikarus ist das Flagschiff von Thomas Hensel, dabei handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Cubin der im Barrique ausgebaut wurde. Der Wein verströmt eine rauchige Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Cola, Leder, Tabak, Zeder, Vanille, Pfeffer, Minze, Lorbeer, ätherische Noten und Holunder. Am Gaumen stoffig, konzentriert, dicht, mit viel Würze, wunderbarer dunkler Frucht, feinmaschigen Tanninen, der Wein zeigt eine strenge Eleganz, Finesse, einen saftigen Biss und einen langen warmen Nachhall mit animierenden Bitternoten. Großer Stoff aber noch junger Stoff!
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Artikel: 129330
Weingut Thomas Hensel
Thomas Hensel

Das Weingut Hensel aus Bad Dürkheim in der Pfalz ist in den letzten Jahren zu den Spitzen-Betrieben in der Pfalz aufgestiegen. Das liegt und lag vor allem an Thomas Hensel, dem heutigen Besitzer des Weingut Hensel Bad Dürkheim. Denn er machte die Hensel Weine zu dem was Sie heute sind, mit das Beste aus der... mehr Informationen

Thomas Hensel ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist, er verbindet sein modernes Know-How mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen erweitert. Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschliesslich gesunden und reifen Trauben. Seine Weissweine werden nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut, d.h. die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen. Dadurch werden seine Weine sehr elegant und die Frucht wird ausdrucksstärker. Der Ikarus ist das Flagschiff von Thomas Hensel, dabei handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Cubin der für rund 24 Monate im Barrique ausgebaut wurde (60 % amerikanische Eiche, 40 % französische Eiche). Der Wein verströmt eine rauchige Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Cola, Leder, Tabak, Zeder, Vanille, Pfeffer, Minze, Lorbeer, ätherische Noten und Holunder. Am Gaumen stoffig, konzentriert, dicht, mit viel Würze, wunderbarer dunkler Frucht, feinmaschigen Tanninen, der Wein zeigt eine strenge Eleganz, Finesse, einen saftigen Biss und einen langen warmen Nachhall mit animierenden Bitternoten. Großer Stoff aber noch junger Stoff! 93 Punkte von James Suckling für 2014.
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Jahrgang 2018
Rebsorten Cabernet Cubin
Alkoholgehalt 13.5
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 4
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Cassis, Cola, Fichtennadeln, Himbeer, Holunder, Kirsche, Leder, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Tabak, Vanille, Veilchen, Zeder
Charakteristik ausladendes Bukett, charmant, feinkörniges Tannin, gehaltvoll, große Eleganz, jugendliche Frische, kräutrige Akzente, leicht dropsige Frucht, nachhaltiger Abgang, schöne Struktur, straff, süffig, süßlicher Schmelz, üppig
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2038
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanische und französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Thomas Hensel
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 95
Weintyp konzentriert
Speisen Ente, Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Thomas Hensel, In den Almen 13, 67098 Bad Dürkheim
Weight 1