2019er La Spinetta Langhe Nebbiolo Vigneto Starderi DOC

Wie der Barolo oder Barbaresco wird auch der Vigneto Starderi reinsortig aus Nebbiolo erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der einzige Unterschied ist, dass die Reben nicht in den Lagen um die berühmten Ortschaften Barolo und Barbaresco stehen. Dieser reinsortige Nebbiolo wurde für rund 12 Monate im Barrique aus französischer Eiche ausgebaut. Er stammt von Reben die im Schnitt 7 Jahre alt sind und auf kalkhaltigen Böden in rund 270 Metern Höhe stehen. Das Bukett zeigt sich facettenreich mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Pfefferminz, Rosen, Veilchen, Unterholz, Vanille, Mokka, Teer, Marzipan und würzige Noten. Am Gaumen konzentriert, mit viel dunkler Frucht, einer feinwürzigen und mineralischen Ader, viel samtige Gerbstoffe, toll eingebundenes Holz, er zeigt Eleganz, Saft und einen sehr langen Nachhall.