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Aus einem historischen Gebiet
2017er Prunotto Secondine Barbaresco DOCG
Der Barbaresco Secondine von Prunotto wurde für rund 12 Monate in großen Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Kirschen, Dörrpflaumen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Tabak, Espresso, Bitterschokolade, Unterholz, Trüffel, Nelken, Zimt, Leder, Veilchen und Rosen. Am Gaumen komplex, dichter Tanninmantel, sehr samtig, saftig, vielschichtig, feinwürzig, sehr schöne Frucht, feminine Eleganz, betörender Charme und sehr lange nachhallend.
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Prunotto
1904 wurde in Anwesenheit von Notar Giacomo Oddero und einem jungen Zeugen namens Alfredo Prunotto im Ratssaal der Gemeinde von Serralunga die Genossenschaftskellerei "Ai Vini delle Langhe" gegründet. Unter den Teilnehmern beim Gründungsakt waren Persönlichkeiten, die die Geschichte Albas sowie der Gemeinden... mehr Informationen
Secondine ist eine der historischen und besten Zonen für den Barbaresco, bzw. die Nebbiolo-Traube. Die Weinberge erinnern an ein Amphitheater und die Böden sind sehr stark von Lehm geprägt. Nach der klassichen Maischegärung reifte der Secondine Barbaresco für rund 12 Monate in Eichenfässern und mindestens noch ein Jahr in der Flasche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Kirschen, Dörrpflaumen, Himbeeren, Vanille, Lakritz, Tabak, Espresso, Bitterschokolade, Unterholz, Trüffel, Nelken, Zimt, Leder, Veilchen und Rosen. Am Gaumen komplex, dichter Tanninmantel, sehr samtig, saftig, vielschichtig, feinwürzig, sehr schöne Frucht, feminine Eleganz, betörender Charme und sehr lange nachhallend.
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Rebsorten | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Säure (Gramm) | 5.5 |
| Restzucker (Gramm) | 1 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2033 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Prunotto |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 93 |
| Weintyp | konzentriert |
| Speisen | Lammgerichte, Rindergerichte, Wildgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 93 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Prunotto S.R.L., Corso Barolo 14, 12051 Alba, Italien |
| Weight | 1 |
