2018er Bindi Sergardi Chianti Classico Riserva DOCG

Bindi Sergardi verfügt über Rebläche im Classico-Gebiet und im Colli Senesi. In beiden Gebieten produziert die Familie Weine, welche zur Spitze des jeweiligen Gebiets gehören. Die Reben stehen in der Nähe von Vagliagli, auf rund 420 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier sehr stark vom Kalk geprägt. Die Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Anteil Merlot erzeugt. Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, der Ausbau für rund 15 Monate erfolgte in neuen und gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Lakritz, Mokka, Nougat, Nelken, Weihrauch, Wacholder, Minze, Orangenzesten, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, zupackende Art, enorm dichter und samtener Tanninmantel, vielschichtig und lange nachhallend. 91 Punkte von James Suckling für 2012.