fruchtig frisch
Frucht und Würze

2020er Stellar Organics Shiraz

bio
Stellar Organics - Südafrika / Western Cape

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Der Shiraz von Stellar Organics zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, Lakritz, Marzipan, Thymian, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, ausgewogen, charmant und lange anhaltend.
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Artikelbeschreibung
Details
Bei Stellar Organics sind die Mitarbeiter zu 51 Prozent am Weingut beteiligt und daher ist das Weingut ein absolutes Vorzeigeobjekt. Die Kellerei ist ein Gemeinschaftsprojekt von 5 Farmern an der nördlichen Westcoast. Unter der Leitung von Willem Roussow und Önologe Dudley Wilson werden hier die Trauben der angeschlossenen Betriebe verarbeitet. Schon die ersten Weine mit dem Stellarlabel schickten ein Raunen durch die Bioweinszene. Der Shiraz wurde nach der klassischen Maischegärung zum Teil im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Pfeffer, Lakritz, Marzipan, Thymian, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, ausgewogen, charmant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Shiraz
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2.8
Trinktemperatur 14-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Stellar Organics
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Barbecue, Lammgerichte, Pfeffersteak, Ratatouille, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen
Gewicht 1
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