Der Rotwein Sister Moon von Sting wurde aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Zeder, Tabak, Kakao, Vanille, etwas Rauch, Lorbeer, Thymian, Minze, Leder, Pfeffer, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, enorm saftig, viel samtenes Tannin, aristokratische Eleganz, würzige Frucht, ätherische Kühle, mineralisch, viel Zug und fast endlos lange anhalten. 94 Punkte von James Suckling.

Der "Casino delle Vie" ist der Supertoskaner der Pop-Ikone Sting. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Espresso, Thymian, Pfeffer, Oliven, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzige Frucht, vielschichtig, straffe Eleganz, komplex und sehr lange anhaltend.

Der Supertoskaner Varvara von Castello di Bolgheri wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Tabak, Zeder, Bleistift, Leder, Pfeffer, rote Paprika, Minze, Lorbeer, Teer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, schöne Frucht, dichter samtener Tanninmantel, würzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

Dieser Amarone wurde aus Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt und reifte rund 2 Jahre in großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Feigen, Vanille, Kakao, Marzipan, Zimt, Nelken, Rauch, Pfeffer, Unterholz, Rosen und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, saftig, feiner Schmelz, süßliche Tannine, samtig, dichte Frucht, würzig, charmant und lange nachhallend.

Die Trauben für diesen Merlot wachsen auf 300 Meter Meereshöhe in der Lage Levad in Margreid auf tiefgründigen Lehm- und Tonböden und stammen von teilweise sehr alten Rebbeständen auf Pergl- und Drahtrahmenerziehung. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate im Barrique. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaume, Waldbeeren, Vanille, Kaffee, Rauch, Zimt, Pfeffer, Unterholz, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, ausgewogen, feinwürzig, mit viel Frucht, elegantem Holz, Finesse und einem langen Nachhall. Der 2006er erhielt 2 Gläser vom Gambero Rosso.

Die Gabbiano Chianti Classico Riserva wurde aus Sangiovese und einem kleinen Teil Merlot erzeugt. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 24 Monate in mittleren und großen Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Unterholz, Tabak, Weihrauch, Kaffee, Pfeffer, Fichtennadeln, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, schöne Frucht, finessenreich, saftiger Biss, dichter samtener Tanninmantel, moderne Machart und ein langer Nachhall.

Der Gabbiano Chianti Classico wurde aus Sangiovese und einem kleinen Teil Canaiolo erzeugt. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend für rund 7 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche ausgebaut. Das typische Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Kirschen, Unterholz, etwas Kakao, Weihrauch, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, zupackend, viel samtenes Tannin, tiefe Frucht, würzig, animierend und lange nachhallend.

Der Barbaresco von Pio Cesare reifte in Eichenfässern. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Unterholz, Kakao, Mokka, Nelken, Zimt, Tabak, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, dichter Tanninmantel, sehr saftig, schöne Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte von Robert Parker (238, The Wine Advocate) und 92 Punkte von James Suckling.

Der Barolo von Pio Cesare reifte rund 30 Monate im großen Eichenfass. Die betörende Nase zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Hagebutte, Unterholz, Waldboden, Leder, Kakao, Rauch, Tabak, Nelken, Pfeffer, Trüffel, balsamische Noten, Oregano, Veilchen und Rosen. Am Gaumen enorm druckvoll, kompakt, dichter Tanninmantel, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (238, The Wine Advocate) und 94 Punkte von James Suckling.

Der Langhe Nebbiolo von Pio Cesare reifte im Eichenfass. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Hagebutte, Rauch, Unterholz, Kakao, Waldboden, Trüffel, Nelken, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, würzige Frucht, dichter samtener Tanninmantel, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralisch, enorme Dichte und ein sehr sehr langer Nachhall.

Der Oltre Langhe Rosso von Pio Cesare wurde aus Nebbiolo, Barbera und kleinen Anteilen von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Zwetschgen, Cassis, Unterholz, Tabak, Kakao, Rauch, Hagebutte, Pfeffer, Lorbeer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, toller Druck und zugleich elegant, viel samtenes Tannin, sehr saftig, würzige Frucht, vielschichtig, kühle Art und ein sehr langer Nachhall. 88 Punkte von Rober Parker (238, The Wine Advocate).

Die Pinot Nero Riserva aus den Lagen um Montigl reifte für rund 10 Monate im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine schöne Nase von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Rauch, Nelken, Unterholz, etwas Vanille, Lakritz, Kräuter, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel saftige Frucht, zarte Würze, zeigt Finesse, mineralisch, seidig, elegant, cremige Textur und ein langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (Interim End of July, The Wine Advocate).

Der Ronchedone von Cà dei Frati wurde aus Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Nelken, etwas Leder, Kakao, Mokka, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant, charmant und lange anhaltend.

Der Rivale Primitivo di Manduria von Tre Mani wurde im Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Kakao, Vanille, Unterholz, Zimt, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, sehr samtig, mineralische Akzente und ein sehr langer Nachhall.

Der Sanct Valentin Lagrein der Kellerei St. Michael Eppan wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Schlehe, Espresso, Kakao, Vanille, Zeder, Rauch, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, dichter dunkler Tanninmantel, vielschichtig, dichte Frucht, zupackender Stil, enorme Spannung, rustikale Eleganz und ein langer Nachhall.

Beim Plumbago handelt es sich um einen reinsortigen Nero d´Avola. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Kakao, Tabak, Unterholz, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, weich, sehr samtig, dichte Frucht, muskulöse Eleganz, vielschichtig, mineralische Kühle und lange nachhallend.

Der Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore von Zenato zeigt ein üppiges Bukett von Kirschen, Feigen, Pflaume, Bittermandel, Vanille, Nelke, Lakritz, Lebkuchen, Zimt, Kakao und getrocknete Rosen. Am Gaumen komplex, fleischig, samtig, süßlicher Fruchtkern, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Bei der Selezione Bruno Franzosi handelt es sich um eine Top-Cuvée aus Gropello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Ausgebaut wurde der Wein für rund 2 Jahre in großen Holzfässern. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Johannisbeeren, Unterholz, Nelken, Pfeffer, Zimt, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, wunderschöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, hochelegant, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Der Bolgheri Rosso von Grattamacco wurde aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Zedernholz, Tabak, Kakao, balsamische Anklänge, Pfeffer, Minze, Thymian, Orangenzesten, Veilchen und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, elegant, viel Charme, zartes Holz, vielschichtig und sehr lange anhaltend. 94 Punkte von James Suckling. und 91 Punkte von Robert Parker (233, The Wine Advocate).