Rotwein

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  • 2014er Baglio di Pianetto Shymer IGT   fruchtig frisch
    Syrah trifft auf Merlot

    2014er Baglio di Pianetto Shymer IGT

    Baglio di Pianetto - Italien / Sizilien

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    Der Shymer wurde aus den Rebsorten Syrah und Merlot erzeugt. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen (400 Meter) Weinbergen bei Avola. Hier sind die Böden von Terra Rossa geprägt, d.h. die typische und unverwechselbare Mischung von Lehm, Sand und rotfärbendem Eisen. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Die Maischegärung und der anschließende Ausbau erfolgten temperaturkontrolliert im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Rauch, Vanille, Schokolade, Rauchfleisch, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, konzentrierte Eleganz, mineralisch, frische Art, viel Frucht, saftig, samtig, vielschichtig, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Shymer wurde aus den Rebsorten Syrah und Merlot erzeugt. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen (400 Meter) Weinbergen bei Avola. Hier sind die Böden von Terra Rossa geprägt, d.h. die typische und unverwechselbare Mischung von Lehm, Sand und rotfärbendem Eisen. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen. Die Maischegärung und der anschließende Ausbau erfolgten temperaturkontrolliert im ...

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    Artikel: 123382

    RebsorteMerlotSyrah
    Barrique 12 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungen3 Gläser im Gambero Rosso 91 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuEnte
  • 2016er Perrin & Fils Côtes du Rhône Reserve AC   fruchtig frisch
    Decanter-Personality of the Year

    2016er Perrin & Fils Côtes du Rhône Reserve AC

    Château de Beaucastel - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Die Côtes du Rhône Reserve wurde aus den Rebsorten Grenache, Mourvedre und Syrah erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen um Prebois und Vinsobres. Die Böden sind in diesem Bereich von Ton, Kalk und Kieselsteinen geprägt. Rund 1/4 wurde im Eichenfass ausgebaut, der andere Teil im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Unterholz, Lakritz, Kardamom, Rauchfleisch, Pfeffer, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, vielschichtig, schöne Frucht, würzig, mineralisch, tolle Frucht, sehr elegant, samtig und sehr lange nachhallend.

    Die Côtes du Rhône Reserve wurde aus den Rebsorten Grenache, Mourvedre und Syrah erzeugt. Die Trauben stammen aus den Lagen um Prebois und Vinsobres. Die Böden sind in diesem Bereich von Ton, Kalk und Kieselsteinen geprägt. Rund 1/4 wurde im Eichenfass ausgebaut, der andere Teil im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Unterholz, Lakritz, Kardamom, Rauchfl...

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    Artikel: 121291

    RebsorteGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischWildgerichteZitronenhühnchen
  • 2015er Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône AOC   kraeftig rot
    Der tolle Zweitwein von Beaucastel

    2015er Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône AOC

    Château de Beaucastel - Frankreich / Côtes du Rhône

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    Die 30 Hektar von Coudoulet liegen östlich des Weinbergs von Beaucastel auf der anderen Seite der Autobahn A7. Die Böden von Coudoulet sind denen von Beaucastel sehr ähnlich. Sie bestehen aus Molasse, Meeresboden und alpinen Ablagerungen . Diese Steine auch Galets Roulés genannt, spielen eine große Rolle: Sie nehmen die Hitze während des Tages auf und geben Sie Nachts nach und nach wieder ab. Der Wein setzt sich aus den Rebsorten Mourvedre, Grenache, Cinsault und Syrah zusammen. Ausgebaut wurde der Wein für rund 6 Monate in Stückfässern. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren, Lakritz, Schokolade, Leder, Rauchfleisch, Nelken, Pfeffer, Lavendel, Thymian, Jod, Bleistift und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, muskulöse Eleganz, mineralisch, würzig, viel samtenes Tannin, dichte Frucht, vielschichtig, saftiger Biss, warm und mit einem langen Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #233).

    Die 30 Hektar von Coudoulet liegen östlich des Weinbergs von Beaucastel auf der anderen Seite der Autobahn A7. Die Böden von Coudoulet sind denen von Beaucastel sehr ähnlich. Sie bestehen aus Molasse, Meeresboden und alpinen Ablagerungen . Diese Steine auch Galets Roulés genannt, spielen eine große Rolle: Sie nehmen die Hitze während des Tages auf und geben Sie Nachts nach und nach wieder ab. Der Wein setzt sich aus ...

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    RebsorteCinsaultGrenacheMourvedreSyrah
    Barrique 6 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen92 Punkte von Robert Parkergenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuLammgerichteRatatouilleRindergerichteRindergulaschWildgerichte

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