Der Château Bertin wurde reinsortig aus Merlot erzeugt und in Barriques ausgebaut. Die konzentrierte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Unterholz, etwas Vanille, Kakao, Nelken, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne Frucht, elegant, gute Tiefe und ein langer Nachhall.

Der Bandol Rouge von Pibarnon wurde aus Mourvedre und Grenache erzeugt und im großen Holzfass ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Cassis, Unterholz, Lakritz, Zimt, Nelken, Cola, Pfeffer, Kaffee, Thymian, Lavendel und Rosen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, viel samtenes Tannin, feiner Saft, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig und sehr lange anhaltend.

Der Château Hauchat Rouge wurde reinsortig aus Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Blaubeeren, Pflaumen, Bleistift, Kakao, Kaffee, Lorbeer, Pfeffer, ein Hauch von Eukalyptus und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dunkle Frucht, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Aimery Cabernet Sauvignon wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Blaubeeren, Kirschen, Minze, Thymian, Pfeffer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel würzige Frucht, charmant, süffiger Stil und ein langer Nachhall.

Der Château Saby Bordeaux Superieur wurde aus Merlot erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Lakritz, Zeder, Kakao, Lorbeer, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, samtig, schöne Frucht, gute Tiefe, charmant, elegant und lange anhaltend.

Der Aimery Cabernet Sauvignon wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Blaubeeren, Kirschen, Minze, Thymian, Pfeffer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel würzige Frucht, charmant, süffiger Stil und ein langer Nachhall.

Der Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru wurde aus Merlot und Cabernet Franc erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Lakritz, Graphit, Zeder, Tabak, Schokolade, Rauch, Pfeffer, Minze, Lorbeer, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, sehr samtig, feiner Saft, schöne feinwürzige Frucht und ein sehr langer Nachhall.

Der Rocca Maura Côtes du Rhône wurde aus Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan erzeugt. Die Nase zeigt schöne Aromen von Johannisbeere, Kirschen, Himbeeren, Granatapfel, Hagebutten, Pfeffer, Mandeln, Lavendel, Tyhmian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, feinwüzige Frucht, gute Tiefe, charmant, elegant und lange anhaltend.

Die Cuvée wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und etwas Malbec erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Blaubeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Bleistift, Minze, Paprika, Pfeffer, Nelken, erdige Noten und Veilchen. Am Gaumen kräftig, saftig, samtig, viel Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, füllig, viel süßliche Gerbstoffe, kräutrige Würze, perfekter Holzeinsatz, opulente Ansätze und ein sehr langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #218). 18/20 Punkten Weinwisser für 2008.