Der En Passant Rouge wurde aus Syrah und Carignan erzeugt und zum Teil in gebrauchten Holzfässern augebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Lakritz, Cola, Pfeffer, Eukalyptus, Thymian, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, guter Druck, viel Saft, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Top-Rotwein Chemin de Moscou der Domaine Gayda wurde aus Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt. Die im Barrique ausgebaut Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Bleistift, Zimt, Kardamom, Lebkuchen, Nelken, Pfeffer, Rosmarin, Marzipan, Veilchen und Lavendel. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, schöne würzige Frucht, vielschichtig, saftig, samtig und sehr lange anhaltend.

Der Joven wurde reinsortig aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt und im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein üppiges Bukett von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Vanille, Milchschokolade, Nelken, Kräuter, Haselnuss und Veilchen. Am Gaumen enorme Fülle, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, enormer Charme, muskulöse Eleganz, samtige Gerbstoffe und ein sehr langer Nachhall. Der 2008er erhielt 89 Punkte von Robert Parker.

Der Figure Libre Rouge der Domaine Gayda wurde aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvedre erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Plaumen, Kirschen, Zwetschgen, Unterholz, Blut, Kakao, Pfeffer, Nelken, Thymian, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, elegant und lange anhaltend.

Beim Amoreira da Torre handelt es sich um eine Cuvée aus Aragonez, Trincadeira und Cabernet Sauvignon. Vergoren und über rund 6 Monate ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Kräuter, Waldboden, etwas Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, mineralisch, feinwürzig, zeigt Finesse, tiefe Frucht, bei aller Kraft auch sehr elegant und lange nachhallend.

Der Top-Rotwein Chemin de Moscou der Domaine Gayda wurde aus Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt. Die im Barrique ausgebaut Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Bleistift, Zimt, Kardamom, Lebkuchen, Nelken, Pfeffer, Rosmarin, Marzipan, Veilchen und Lavendel. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, schöne würzige Frucht, vielschichtig, saftig, samtig und sehr lange anhaltend.

Der Figure Libre Cabernet Franc der Domaine Gayda wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Kakao, Tabak, Bleistift, Minze, Thymian, Pfeffer, rote Paprika, Lorbeer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme, kühle Mineralität und ein sehr langer Nachhall.

Der En Passant Rouge wurde aus Syrah und Carignan erzeugt und zum Teil in gebrauchten Holzfässern augebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Lakritz, Cola, Pfeffer, Eukalyptus, Thymian, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, guter Druck, viel Saft, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Der Cepages Syrah der Domaine Gayda wurde zum Teil in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Lakritz, etwas Rauchfleisch, Pfeffer, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzige Frucht, sehr charmant, unkompliziert und lange anhaltend.

Der Flying Solo Rouge wurde aus Grenache und Syrah erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Pfeffer, kräutrige Akzente und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, charmant, schöne feinwürzige Frucht, trinkig und lange anhaltend.

Beim Amoreira da Torre Reserva handelt es sich um eine Cuvée aus Alicante Bouchet und Touriga Nacional. Der Wein wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, anschliessend reifte er noch für etwa 12 Monate in der Flasche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Dörrpflaume, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Zeder, Leder, Schokolade, Mokka, Gewürznelken, Bleistift, Lebkuchen, Rauch, Thymian, Holunder und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, saftige Frucht, viel süßliches Tannin, würzig, mineralisch, zupackender Stil, sehr muskulös aber auch elegant, vielschichtig, enorme Spannkraft und ein sehr langer Nachhall.