fruchtig frisch
Fruchtbetont und mit dem Feuer Italiens

2018er Terre di Campo Sasso Salento Rosso IGT

Terre di Campo Sasso - Italien / Apulien

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Bei diesem Salento Rosso handelt es sich um eine Cuvée aus Negroamaro und Primitivo. Das konzentrierte Fruchtbukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Schlehe, ein Hauch von Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, samtig, er zeigt eine konzentrierte Frucht, viel Charme und einen sehr schönen Trinkfluss.

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Artikelbeschreibung
Details
Bei diesem Salento Rosso handelt es sich um eine Cuvée aus Negroamaro und Primitivo. Die flachen Hügel, Täler und Schluchten der südöstlichen Muge - Ebene und des Itria - Tals weisen rote Böden über Kalkgestein auf. Ebensolche findet man auf der Halbinsel Salento. Nachts kommt es in dieser heißen Region zu wüstenähnlichen Abkühlungen, was die Reife der Trauben positiv beeinflußt. Aus diesen kargen Regionen stammen die Negroamaro- und Primitivo - Trauben für Terre di Campo Sasso. Die Trauben wurden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauerte ca. 6 Tage, anschliessend wurde der Wein in Edelstahltanks ausgebaut. Das konzentrierte Fruchtbukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Schlehe, ein Hauch von Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, samtig, er zeigt eine konzentrierte Frucht, viel Charme und einen sehr schönen Trinkfluss.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 50 % Negroamaro 50 % Primitivo
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Terre di Campo Sasso
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 82
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Pasta mit Tomatensauce, Pfeffersteak, Pizza, Quiche, Ratatouille
Bewertung genuss7.de: 82 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Terre di Campo Sasso
Gewicht 1
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