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2016er Weingut Emil Bauer Cuvée Noir "Drunk" trocken QbA

Emil Bauer & Söhne - Deutschland / Pfalz

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Die Cuvée Noir "Drunk" vom Weingut Emil Bauer wurde aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot und Nebbiolo erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, etwas Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Vanille, Pfeffer, Marzipan, Minze, Kardamom, Orangenzesten, Minze, Weissdorn und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, animierend und sehr lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 16,67 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 123202

Emil Bauer & Söhne
Emil Bauer & Söhne

Das Weingut Emil Bauer & Söhne befindet sich im pfälzischen Nußdorf und wird von den beiden Brüdern Martin und Alexander Bauer geführt. Sie verfügen über knapp 30 Hektar Rebfläche um die Gemeinden Nußdorf, Birkweiler, Appenhof und Nußdorf. Der Rebsortenspiegel ist fast zur Hälfte von den Burgundersorten geprägt, dazu gesellen sich der traditionelle Riesling, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Müller-Thurgau, Cabernet Sauvignon, Merlot und andere... mehr Informationen

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Beschreibung

"If you can´t be happy at least you can be drunk with my Noir!" Die Rotweincuvée "Drunk" vom Weingut Emil Bauer wurde aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Merlot und Nebbiolo erzeugt. Die handverlesenen Trauben stammen aus den Lagen um die Gemeinden Nußdorf, Birkweiler und Appenhof. Nach der klassischen Maischegärung reifte die Cuvée im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, etwas Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Vanille, Pfeffer, Marzipan, Minze, Kardamom, Orangenzesten, Minze, Weissdorn und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, animierend und sehr lange anhaltend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 30 % Cabernet Sauvignon
35 % Merlot
30 % Spätburgunder
5 % Nebbiolo
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Winzer Emil Bauer & Söhne
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Rindergerichte, Rumpsteak
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimer Straße 18, 76829 Landau-Nußdorf
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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