2021er Bodegas Catena Cabernet Sauvignon - Rotweine aus Süda
Ein klasse Cabernet
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Beschreibung / 2021er Bodegas Catena Cabernet Sauvignon
Die Familie Catena stammt ursprünglich aus Italien, Nicolas Catena kam 1898 mit dem Schiff nach Argentinien. 1902 legte er seinen ersten Weinberg an und verkaufte seinen Wein offen. Sein Sohn Niolas Catena änderte, nach einer Reise ins Napa Valley, die komplette Struktur im Weingut. Alle Weinbergslagen die nicht gut genug waren, hat er abgestossen und sich dabei auf die Höhenlagen in der Mendoza-Region spezialisiert. Der Cabernet Sauvignon wurde aus Trauben erzeugt die in Tupungato in rund 1300 Metern Höhe stehen. Die Böden sind hier sehr stark von Kalk und Kies geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Espresso, Vanille, Zeder, Pfeffer, Paprika, Minze, Eukalyptus, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, saftig, samtig, schöne Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 5.6 |
| Restzucker (Gramm) | 3 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Argentinien |
| Weintyp/Farbe | Rotwein |
| Region | Mendoza |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2030 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | französische Eiche |
| Monate im Barrqiue | 24 |
| Winzer | Bodegas Caro |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 89 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Ratatouille, Rumpsteak |
| Bewertung | 91 Punkte von Robert Parker, genuss7.de: 89 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, Robert Parker |
| Zutaten | Enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co. KG, 20247 Hamburg |
Weingut
Caro ist das Ergebnis der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) und der Familie Catena aus Argentinien. Dieser einzigartige Wein verbindet die französische und argentinische Kultur und vereint das Know-how beider Parteien. Die Weinregion Mendoza, in der die Familie Catena ansässig ist, gehört zu den bekanntesten Weinregionen Argentiniens und ist besonders für ihre hervorragenden Malbec-Weine bekannt. Caro zählt zu den bekanntesten Weinen Argentiniens und erfreut sich international großer Beliebtheit.