2018er Rust en Vrede Estate Vineyards Syrah

Das Weingut Rust en Vrede liegt südlich von Stellenbosch, rund 15 Kilometer von der False Bay entfernt. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 85 bis 130 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden in diesem Bereich des Helderberg sind von Granit, Sandstein und Eisen geprägt. Die Trauben für den Rust en Vrede Syrah wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Syrah für rund 18 Monate in Tonneaux-Fässern. Der Estate Vineyards Syrah zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Rauchfleisch, Vanille, Nelken, Kakao, Kaffee, Kardamom, Fenchel, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.