Safinter - Spanische Safran-Fäden im Glas

Spanien

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Beste spanische Qualität in Fäden. Verpackt in kleinen Gläsern mit Korken. Mit etwas Wasser aufgelöst der jeweiligen Speise beigeben.

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Artikelbeschreibung
Details
Beste spanische Qualität in Fäden. Verpackt in kleinen Gläsern mit Korken. Mit etwas Wasser aufgelöst der jeweiligen Speise beigeben. Die Firma Safinter ist eine der ältesten Traditionsunternehmen im Safranhandel und wurde vom Vater des jetzigen Besitzers Luis-Valeriano González im Jahre 1912 gegründet. Ihr Firmensitz ist Barcelona. Von dort wurde das kostbare Gut bereits sehr früh in viele Länder der Welt exportiert, unter anderem auch in den Mittleren Osten und die Vereinigten Arabischen Emirate. Der Safran von Safinter stammt ausschließlich aus der im Herzen Spaniens liegenden Region Mancha, in der ganzen Welt nicht zuletzt bekannt geworden durch Cervantes’ Roman „Don Quijote de la Mancha“. Gewonnen wird er aus den Stempelfäden der Safranblume (Crocus sativa), die in nur 15-20 Tagen pro Jahr, normalerweise Ende Oktober und nur in der Dämmerung von Hand geerntet wird. Anschließend werden die Körbe voller Blüten zu den umliegenden Dörfern gebracht, wo ihnen, ebenfalls in Handarbeit, die den Safran bildenden Stempelfäden entnommen werden. Dann sitzen tagelang viele Dorfbewohner um unzählige kleine Holztische bei der Arbeit und singen, reden, lachen dabei. Das Ergebnis dieser Mühen als Beispiel: aus 160.000 Blüten werden 5,25 kg Stempelfäden gewonnen, von denen nach der Trocknung noch ca.1 kg Safranfäden übrig bleiben.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Füllmenge 1.00
Maßeinheit Gramm
Körnung mittel
Bio Produkt kein bio
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Land Spanien
Zutaten Zutaten: Safranfäden (Crocus sativus L.) (100%)
potenziell allergenen Substanzen Nein
Verantwortlicher Safinter S.A. Teodoro Roviralta, 21-23 08022 Barcelona
Gewicht 1
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immer wieder , super Service toller kontakt immer auf den Laufenden einfach super Kundenmeinung von Herr Gollin aus Eberswalde (Veröffentlicht am 20.08.2010)
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Wohl das beste Gewürz, dass es überhaupt gibt! Kundenmeinung von Frau Wörnhör (Veröffentlicht am 21.01.2009)
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