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Feuerstein und rauchige Akzente

2016er Saget La Perriere Les Logères Pouilly Fumé AOC

Saget La Perriere - Frankreich / Loire

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Dieser traditionelle Pouilly Fume wurde reinsortig aus Sauvignon Blanc erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Ein anregender Weißwein mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Pfirsich, Kräuter, etwas Paprika, mineralisch Noten und Holunder. Am Gaumen frisch, saftig, ausgewogen, viel Frucht, mineralisch, feinwürzig, elegant, finessenreich und sehr lange nachhallend.

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Artikel: 120622

Saget La Perriere
Saget La Perriere

Seit acht Generationen betreibt die Winzerfamilie Saget in Pouilly-sur-Loire Weinbau. Als Jean-Louis das Weingut übernahm standen rund 5 Hektar in Ertrag. Heute umfassen die Domaines Guy Saget rund 240 Hektar Weinberge, wobei Saget den Weingütern weitgehende Autonomie lässt: jede Einheit hat ihre eigene Vertriebsmannschaft mit Weingutsregisseur und Önologen... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Pouilly Fumé wachsen am rechten Ufer der Loire. Dieser traditionelle Sauvignon Blanc wurde nach der Lese sanft gepresst, anschliessend erfolgte eine 24stündige Sedimentationszeit zur Klärung des Mostes. Der Wein wurde temperaturkontrolliert bei rund 20° Grad vergoren. Danach reifte der Jungwein noch weitere 5 Monate auf der Feinhefe. Ein anregender Weißwein mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Pfirsich, Kräuter, etwas Paprika, mineralisch Noten und Holunder. Am Gaumen frisch, saftig, ausgewogen, viel Frucht, mineralisch, feinwürzig, elegant, finessenreich und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 10-12
Land Frankreich
Region Loire
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Saget La Perriere
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Spargel
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher SCEA Le Domaine Saget, 4 Rue Rene Couard, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankreich
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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