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Hochklassiger Sauvignon Blanc

2015er Saint Clair Pioneer Block Foundation Sauvignon Blanc

Saint Clair Estate - Neuseeland / Marlborough

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Mit den Weinen aus der Pioneer Block Linie werden ausgewählte kleine Weinbergs-Parzellen benannt, die aufgrund ihres exzellenten Terroirs und ihrer ausgeprägten Frucht ausgewählt wurden. Die Reben die Trauben für diesen Wein liefern stehen im Wairau Tal, genauer gesagt am Dillons Point. Hier stehen die Reihen in einem ungewöhnlichen Winkel von 43 Grad von Nordost nach Südwest. Das Ergebnis ist eine etwas stärkere Beschattung der Trauben. Dies wiederum ermöglicht ein ganz eigenes Aroma- und Geschmacksprofil. Der Wein hat ein nahezu explosives Bukett mit Aromen von Maracuja, Cassis, Stachelbeere, Passionsfrucht, Gras, Heu, Paprika und mineralischen Akzenten. Am Gaumen konzentriert, klare saubere Frucht, viel Saft, mineralischer Touch, wunderbar elegant und sehr lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 25,32 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

Artikel: 120983

Saint Clair Estate
Saint Clair Estate

Saint Clair Estate gilt als einer der Pioniere in der Weinregion Marlborough. Judy und Neal Ibbotson legten 1978 die ersten Weinberge an und versorgten zunächst einige Weingüter der Region mit ihren Trauben. Doch schon bald reifte der Gedanke, aus den edlen Früchten selbst Wein herzustellen. Mit Hilfe von Winemaker Matt Thomson, der Erfahrungen in zahlreichen Weingütern in Bordeaux und Italien gesammelt hatte, verwirklichten sie diese Idee in den frühen 1990er Jahren... mehr Informationen

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Beschreibung

Judy und Neal Ibbotson – die Besitzer von Saint Clair Estate legten 1978 die ersten Weinberge an und erlangten schon bald internationale Anerkennung. Dies ist nicht zuletzt auch ein Verdienst des Kellermeisters Kim Crawford, der 1995 und 1996 in Neuseeland als „Winemaker of the Year“ (Kellermeister des Jahres) ausgezeichnet wurde. Die Weinberge liegen in Neuseelands nördlicher Südhalbinsel und sind eher von kühlerem, mediterranem Klima beeinflußt. Bedingt durch dieses kühle Klima gedeihen hier insbesondere aromareiche Weißweinsorten und Rotweinsorten, die kein heisses Klima mögen. Mit den Weinen aus der Pioneer Block Linie werden ausgewählte kleine Weinbergs-Parzellen benannt, die aufgrund ihres exzellenten Terroirs und ihrer ausgeprägten Frucht ausgewählt wurden. Die Reben, die Trauben für diesen Wein liefern, stehen im Wairau Tal, genauer gesagt am Dillons Point. Die beiden Weinmacher Matt Thomson und Hamish Clark haben nur die Trauben ausgewählt, die in einer Reihe stehen, welche in einem ungewöhnlichen Winkel von 43 Grad von Nordost nach Südwest ausgerichtet ist. Das Ergebnis ist eine etwas stärkere Beschattung der Trauben. Dies wiederum ermöglicht ein ganz eigenes Aroma- und Geschmacksprofil. Der Wein hat ein nahezu explosives Bukett mit Aromen von Maracuja, Cassis, Stachelbeere, Passionsfrucht, Gras, Heu, Paprika und mineralischen Akzenten. Am Gaumen konzentriert, klare saubere Frucht, viel Saft, mineralischer Touch, wunderbar elegant und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 7.1
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 10-12
Land Neuseeland
Region Marlborough
Geschmack trocken
Aromaspektrum Cassis, Gräser, Maracuja, mineralisch, Paprika, Spargel, Stachelbeere
Charakteristik balanciert, charmant, gehaltvoll, mit kühlem Wesen, pikante Säure, schöne Struktur, üppig
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2022
Barrique ohne Holz
Winzer Saint Clair Estate
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Spargel, Sushi, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vinco Import GmbH, 54290 Trier
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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