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Grandioser Sauvignon aus Neuseeland

2016er Saint Clair Sauvignon Blanc

Saint Clair Estate - Neuseeland / Marlborough

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Die Weinberge liegen in Neuseelands nördlicher Südhalbinsel und sind eher von kühlerem, mediterranem Klima beeinflußt. Bedingt durch dieses kühle Klima gedeihen hier insbesondere aromareiche Weißweinsorten und Rotweinsorten, die kein heisses Klima mögen. Die Gärung erfolgte langsam, um die Aroma- und Bukettstoffe zu schonen. Die Fachzeitschrift Der Feinschmecker wählte bei einer internationalen Sauvignon Blanc Degustation den 2007er von Saint Clair zum Sieger. Der 2008er erhielt vom Wine Spectator satte 91 Punkte.

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Saint Clair Estate
Saint Clair Estate

Saint Clair Estate gilt als einer der Pioniere in der Weinregion Marlborough. Judy und Neal Ibbotson legten 1978 die ersten Weinberge an und versorgten zunächst einige Weingüter der Region mit ihren Trauben. Doch schon bald reifte der Gedanke, aus den edlen Früchten selbst Wein herzustellen. Mit Hilfe von Winemaker Matt Thomson, der Erfahrungen in zahlreichen Weingütern in Bordeaux und Italien gesammelt hatte, verwirklichten sie diese Idee in den frühen 1990er Jahren... mehr Informationen

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Beschreibung

Judy und Neal Ibbotson die Besitzer von Saint Clair Estate legten 1978 die ersten Weinberge an und erlangten schon bald internationale Anerkennung. Dies ist nicht zuletzt auch ein Verdienst des Kellermeisters Kim Crawford, der 1995 und 1996 in Neuseeland als Winemaker of the Year (Kellermeister des Jahres) ausgezeichnet wurde. Die Weinberge liegen in Neuseelands nördlicher Südhalbinsel und sind eher von kühlerem, mediterranem Klima beeinflußt. Bedingt durch dieses kühle Klima gedeihen hier insbesondere aromareiche Weißweinsorten und Rotweinsorten, die kein heisses Klima mögen. Die Gärung erfolgte langsam, um die Aroma- und Bukettstoffe zu schonen. Der Wein hat ein üppiges Bukett von Grapefruit, Stachelbeeren, Passionsfrucht, Cassis, Grapefruit, leichte Paprikanoten und Gras. Am Gaumen klare, direkte Frucht, mineralischer Fond, rassige säure, tolles Spiel, tief aromatisch und mit langem Nachhall. Die Fachzeitschrift Der Feinschmecker wählte bei einer internationalen Sauvignon Blanc Degustation den 2007er von Saint Clair zum Sieger. Der 2008er erhielt vom Wine Spectator satte 91 Punkte.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 6,7
Restzucker (Gramm) 2.4
Trinktemperatur 8-12
Land Neuseeland
Region Marlborough
Geschmack trocken
Aromaspektrum Cassis, Grapefruit, Paprika, Passionsfrucht, Stachelbeere
Charakteristik balanciert, Beerenkonfit, feiner Schmelz, komplex, kräutrige Akzente, Spitzenwein, viel Fruchtsüsse
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Saint Clair Estate
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Garnelen oder Gambas vom Grill, Geflügel
Auszeichnungen 91 Punkte vom Wine Spectator für 2008
Auszeichnung von Auszeichnung, Wine Spectator
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Vinco Import GmbH, 54290 Trier
Alkoholgehalt 13.0% Alkohol

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