2022er Saint Clair Sauvignon Blanc

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Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist weltweit bekannt und beliebt. Die Weinberge auf der Südinsel profitieren vom kühlen Klima und bieten optimale Bedingungen für die Traube. Die Weine zeichnen sich durch intensive Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und frischen Kräutern aus, begleitet von einer knackigen Säure.

1978 legten Judy und Neal Ibbotson die ersten Weinberge des Saint Clair Estate an und wurden schon bald international für ihre Weine bekannt. Ein wesentlicher Grund dafür ist der talentierte Kellermeister Kim Crawford, der 1995 und 1996 in Neuseeland als Winemaker of the Year (Kellermeister des Jahres) ausgezeichnet wurde.

Die Weinberge auf Neuseelands nördlicher Südhalbinsel werden von einem kühlen, mediterranen Klima beeinflusst, das besonders für die Produktion von aromareichen Weiß- und Rotweinsorten geeignet ist, die kein heißes Klima bevorzugen. Bei der Herstellung der Weine wird darauf geachtet, dass die Gärung langsam und schonend abläuft, um die Aromen und Bukettstoffe bestmöglich zu bewahren.

So schmeckt der Saint Clair Sauvignon Blanc

Der Saint Clair Sauvignon Blanc hat ein üppiges Bukett von Grapefruit, Stachelbeeren, Passionsfrucht, Cassis, Grapefruit, leichte Paprikanoten und Gras. Am Gaumen klare, direkte Frucht, mineralischer Fond, rassige säure, tolles Spiel, tief aromatisch und mit langem Nachhall. Die Fachzeitschrift Der Feinschmecker wählte bei einer internationalen Sauvignon Blanc Degustation den 2007er von Saint Clair zum Sieger. Der 2008er erhielt vom Wine Spectator satte 91 Punkte.